   +86- 15658151051                             sales@xingultrasonic.com 
Detalii despre produs
Acasă / Produse / Sonochimie cu ultrasunete / Omogenizator cu ultrasunete de 20Khz pentru omogenizator de vin

Ştiri

încărcare

Distribuie la:
butonul de partajare pe facebook
butonul de partajare pe Twitter
butonul de partajare a liniei
butonul de partajare wechat
butonul de partajare linkedin
butonul de partajare pe pinterest
butonul de partajare whatsapp
butonul de partajare kakao
butonul de partajare prin snapchat
butonul de partajare a telegramelor
partajați acest buton de partajare

Omogenizator cu ultrasunete de 20Khz pentru omogenizator de vin

Echipamente de sonochimie cu ultrasunete aplicate în diferite sisteme lichide, cum ar fi omogenizarea, diviziunea celulară, dispersia, degazarea sau extracția.
Frecvență:
Putere:
Material:
Generator:
Disponibilitate:
Cantitate:
Omogenizator cu ultrasunete de 20Khz pentru omogenizator de vin
Omogenizator cu ultrasunete de 20Khz pentru omogenizator de vin
Omogenizator cu ultrasunete de 20Khz pentru omogenizator de vin
  • RPS-SONO20

  • Rps-sonic

  • RPS-SONO20

Omogenizator cu ultrasunete de 20Khz pentru omogenizator de vin


Ce este un omogenizator cu ultrasunete și cum îl putem folosi în cocktailuri?


Premisa este simplă - Un omogenizator cu ultrasunete este o piesă de echipament de laborator sau industrial utilizat pentru omogenizarea diferitelor tipuri de materiale, cum ar fi țesuturi, plante, alimente, sol și multe altele folosind ultrasunete. Se pune întrebarea de ce este acest lucru util în cocktailuri și cum îl putem folosi efectiv în programele noastre de bar. În esență, singura piesă de echipament care este comercializată pentru baruri de cocktail este Polysciecne Sonicprep la care am făcut legătura mai sus.


Descriere:


În orice lichid cu vâscozitate scăzută până la medie, vârful sondei eliberează unde de vibrații ultrasonice rapide, de înaltă frecvență, care se extind și colapsează bulele microscopice cu 20.000 de cicluri pe secundă. Procesul durează doar 2-3 minute și generează doar cantități nesemnificative de căldură, păstrând culorile vii, aromele și nutrienții, producând în același timp arome generale mai rotunde și mai fine.



Emulsii stabile: creați o suspensie foarte fină de lichide care nu se amestecă (vinaigretă) fără a utiliza un agent emulsionant.


Învechirea calvados cu așchii de lemn în mai puțin de 2 minute cu un efect de aromă care ar dura de obicei 2 ani.


Degazează și omogenizează vinul: vinul tratat timp de 1-2 minute va apărea cu o senzație la gură mult mai plină și mai rotundă.


Infuzii și extracții: aromele volatile de ierburi proaspete sau condimente pot fi infuzate rapid într-un lichid, cum ar fi un cocktail.


Intensificarea pulpei de fructe sau legume pentru sosuri și piure prin distrugerea celulelor


Frăgerea și marinarea cărnii


Parametru

Model

SONO20-1000

SONO20-2000

SONO15-3000

SONO20-3000

Frecvenţă

20±0,5 KHz

20±0,5 KHz

15±0,5 KHz

20±0,5 KHz

Putere

1000 W

2000 W

3000 W

3000 W

Voltaj

220/110V

220/110V

220/110V

220/110V

Temperatură

300 ℃

300 ℃

300 ℃

300 ℃

Presiune

35 MPa

35 MPa

35 MPa

35 MPa

Intensitatea sunetului

20 W/cm²

40 W/cm²

60 W/cm²

60 W/cm²

Capacitate maximă

10 l/min

15 l/min

20 l/min

20 l/min

Materialul capului vârfului

Aliaj de titan

Aliaj de titan

Aliaj de titan

Aliaj de titan



În ultimii ani, industria oenologică a cunoscut o mare evoluție, introducând tehnologii inovatoare în industria vinului pentru optimizarea și rentabilitatea proceselor, precum și pentru a obține o calitate superioară a produsului dar și pentru a crește diversificarea acestuia. În orice caz, acceptarea de către consumator este esențială, aroma fiind unul dintre factorii care influențează cel mai mult evaluarea senzorială a vinului.


Aroma finală a vinului implică un număr mare de compuși volatili care sunt formați prin diverse procese biologice, biochimice și tehnologice, precum metabolismul strugurilor, procesele de prefermentare, metabolismul microorganismelor (fermentație alcoolică și malolactică) și reacții chimice și enzimatice care apar în timpul învechirii vinului.


Compușii derivați din struguri (aromă primară sau de soi) joacă un rol important în caracterul unui vin, întrucât prezintă de obicei arome plăcute legate de soiul de struguri. Mulți dintre acești compuși se găsesc în coaja strugurilor, în multe cazuri sub formă de precursori (glicozide, acizi grași, acizi fenolici, aminoacizi, conjugați de S-cisteină) care eliberează molecule odorifere prin hidroliză enzimatică sau chimică.







Omogenizator cu ultrasunete




Reacții sonochimice

Există trei clase de reacții sonochimice: sonochimia omogenă a lichidelor, sonochimia eterogenă a sistemelor lichid-lichid sau solid-lichid și, suprapusă cu cele menționate mai sus, sonocataliza (cataliza sau creșterea vitezei unei reacții chimice cu ultrasunete). Sonoluminiscența este o consecință a acelorași fenomene de cavitație care este responsabilă pentru sonochimia omogenă. Îmbunătățirea chimică a reacțiilor prin ultrasunete a fost explorată și are aplicații benefice în sinteza în fază mixtă, chimia materialelor și utilizări biomedicale. Deoarece cavitația poate apărea numai în lichide, reacțiile chimice nu sunt observate în iradierea cu ultrasunete a solidelor sau a sistemelor solid-gaz.

De exemplu, în cinetica chimică, s-a observat că ultrasunetele pot îmbunătăți foarte mult reactivitatea chimică într-un număr de sisteme de până la un milion de ori;[16] acționând eficient pentru a activa catalizatori eterogene. În plus, în reacțiile la interfețele lichid-solid, ultrasunetele descompun piesele solide și expun suprafețele curate active prin pitting microjet de la cavitația din apropierea suprafețelor și de la fragmentarea solidelor prin prăbușirea cavitației din apropiere. Acest lucru conferă reactantului solid o suprafață mai mare de suprafețe active pe care reacția poate continua, crescând viteza de reacție observată. 

În timp ce aplicarea ultrasunetelor generează adesea amestecuri de produse, o lucrare publicată în 2007 în revista Nature a descris utilizarea ultrasunetelor pentru a afecta selectiv o anumită reacție de deschidere a inelului de ciclobutan. Atul Kumar a raportat reacția multicomponentă a sintezei esterului Hantzsch în micelele apoase folosind ultrasunete.

Unii poluanți ai apei, în special compușii organici clorurati, pot fi distruși sonochimic.

Sonochimia poate fi efectuată folosind o baie (utilizată de obicei pentru curățarea cu ultrasunete) sau cu o sondă de mare putere, numită corn ultrasonic, care canalizează și cuplează energia unui element piezoelectric în interior.


Vezi de asemenea

Ultrasunete

Sonicare

Ultrasunete

omogenizator cu ultrasunete

omogenizator

Omogenizare (chimie)

Sonoelectrochimie

Kenneth S. Suslick


1. Cornul dvs. de sonochimie poate fi folosit într-un mediu acid (alcalin)?

În mediul acid (alcalin), cornul trebuie personalizat în funcție de condițiile reale de lucru ale clienților.

 

2. Poate funcționa continuu sonochimia ultrasonică?

Da, poate funcționa 24 de ore în continuare.

 

3. Ce fel de material este cornul?

Aliaj de titan, am personalizat și cornul ceramic pentru client înainte.

 

4. Care este ora de livrare

 Pentru claxon convențional, 3 zile, pentru claxon personalizat 7 zile lucrătoare.

 

5. Extracția cu ultrasunete necesită și adăugarea unui catalizator chimic?

Nu, dar ceva timp necesită agitare mecanică.

 

6. Care este avantajul extracției cu ultrasunete?

Reduceți timpul de extracție și creșteți raportul de extracție.

 

7. Care este capacitatea de procesare a unui set de echipamente de extracție cu ultrasunete?

Diferite corn diferite Capacitate de procesare, pentru 2000W corn bici cu nouă secțiuni poate trata 2L ~ 10L/min.

 

8. Sunteți producător?

Producem singuri traductorul și generatorul, pentru claxon, proiectăm și cumpărăm materie primă și procesăm de către alte companii.

 

9. Care este garanția echipamentului dvs. de sonochimie?

Toate echipamentele un an garantie.

 

10. Aveți un agent străin?

Nu, prețul nostru este deja foarte mic pentru toată lumea, fără agent. Avem clienți OEM în SUA și Germania.

 

11. Este dificil să instalați echipamentul de sonochimie cu ultrasunete?

Nu, este ușor, vom împărtăși diagrama de instalare, de asemenea, putem face videoclipuri de instalare pentru dvs.


Anterior: 
Următorul: 
Luați legătura

NAVIGARE

INTRAȚI CONTACTUL

 Doamna Yvonne
  sales@xingultrasonic.com    
  +86 571 63481280

   +86 15658151051
   Prima clădire NR.608 Road, FuYang, Hangzhou, Zhejiang, China

COD QR