Extracția asistată cu ultrasunete a uleiului de tescovină de măsline

Prezenta invenţie dezvăluie o metodă pentru extracţia asistată cu ultrasunete a uleiului de tescovină de măsline. 

Soluția tehnică folosită de prezenta invenție pentru a rezolva problema tehnică este: o metodă de extracție asistată cu ultrasunete a uleiului de tescovină de măsline, cuprinzând următoarele etape: 

Pasul 1: prepararea unei materii prime de tescovină de măsline; 

Pasul 2: adăugarea de n-hexan la materia primă din tescovină de măsline și extracția asistată cu ultrasunete timp de 30 până la 60 de minute la un raport material-lichid de 1:4 până la 10, o temperatură de 40 până la 60 ° C, o frecvență ultrasonică de 2 kHz și o putere ultrasonică de 400 până la 800 W. Uleiul brut de tescovină de măsline și solventul sunt separate, iar solventul este recuperat. Uleiul brut de tescovină de măsline este apoi uscat în vid pentru a obține ulei de tescovină de măsline. Ulei brut de tescovină de măsline; 

Pasul 3: Efectuarea unui tratament de dezacidificare fără apă, cu amestec lung pe uleiul brut de tescovină de măsline obținut în Pasul 2 pentru a obține uleiul de tescovină de măsline dezacidificat; 

Pasul 4: Deshidratarea uleiului de tescovină de măsline deacidificat obținut în Pasul 3 pentru a obține ulei de tescovină de măsline deshidratat; 

Pasul 5: Adăugarea argilei reziduale la uleiul de tescovină de măsline deshidratat obținut în Pasul 4 pentru un tratament de decolorare primară pentru a obține uleiul de tescovină de măsline decolorat primar și apoi adăugarea zeolitului la uleiul de tescovină de măsline decolorat primar pentru un tratament secundar de decolorare pentru a obține uleiul de tescovină decolorat secundar;

Pasul 6: Deodorizarea uleiului secundar decolorat de tescovină de măsline obținut în Pasul 5 pentru a obține uleiul de tescovină de măsline finit. De preferință, procesul de preparare a materiei prime pentru tescovină de măsline din etapa 1 este următorul: fructele de măsline sunt presate la rece la o presiune de presare de 55-60 MPa, o temperatură de presare de 45-55°C și un timp de presare de 2-8 ore până când conținutul de ulei ajunge la 15-20%, obținându-se astfel tescovină de măsline; tescovină de măsline se usucă la întuneric la 45-55°C timp de 1-2 ore, se pulverizează printr-o sită de 30-50 ochiuri și se usucă în continuare până când conținutul de umiditate este de 4-6%, obținându-se astfel materia primă de tescovină de măsline.

De preferinţă, condiţiile de uscare în vid din etapa 2 sunt următoarele: un grad de vid de 0,08-0,09 MPa, o temperatură de 45-55°C şi un timp de uscare de 60-90 minute. De preferință, procesul de dezacidificare fără apă, cu amestec lung, din etapa a treia, este după cum urmează: încălzirea uleiului brut de tescovină de măsline la 65-75°C, adăugarea de 75% acid fosforic la o concentrație de 0,02-0,04% din greutatea uleiului și omogenizarea și amestecarea, agitarea și reținerea amestecului de reacție pentru 5 minute până la răcirea amestecului de reacție acidă. 40-45°C, apoi se adaugă 10-14% soluție alcalină, agitând și reținând amestecul pentru o reacție de amestecare timp de 40-50 minute. După ce reacția este finalizată, se efectuează centrifugarea pentru a obține stoc de săpun și ulei de tescovină de măsline pre-desacidificat. Uleiul de tescovină de măsline pre-desacidificat este uscat în vid și apoi filtrat sub presiune redusă prin adăugarea a 0,1-0,2% în greutate pământ de diatomee ca adjuvant de filtrare pentru a obține ulei de tescovină deacidificat. De preferință, condițiile de deshidratare din etapa 4 sunt următoarele: în timpul agitării, pompați uleiul de tescovină de măsline deacidificat în deshidrator, mențineți un vid de 0,2-0,5 kPa și efectuați deshidratarea în vid. Deshidratarea este oprită atunci când temperatura de evacuare a vidului este egală cu temperatura camerei și apă limpede este prezentă în deshidrator.

De preferință, procesul de decolorare primară din etapa 5 este după cum urmează: se încălzește uleiul de tescovină de măsline deshidratat la 65-75°C, se adaugă 1,5-2,5% argilă reziduală în greutate și se agită omogenizează timp de 12-16 minute. Efectuați un proces de decolorare primară timp de 25-35 de minute la un vid de -0,095-0,090 MPa, o temperatură de 100-110°C și o viteză de agitare de 120-130 rpm. După finalizarea procesului de decolorare primară, răciți uleiul cu vid la 35-45°C și filtrați uleiul pentru a obține uleiul de tescovină decolorat primar. De preferinţă, procesul de albire secundară din etapa 5 este după cum urmează: se adaugă 1,0-2,0% zeolit ​​în greutate la uleiul de tescovină de măsline albit primar şi se omogenizează cu agitare timp de 15-20 minute. Procesul de albire secundară este apoi efectuat timp de 25-35 minute în condiţii de vid de -0,095-0,090 MPa, o temperatură de 100-110°C şi o viteză de agitare de 120-130 rpm. După finalizarea procesului de albire secundară, uleiul este răcit în vid la 18-25°C și filtrat în vid pentru a obține uleiul de tescovină de măsline albit secundar.

De preferinţă, condiţiile de deodorizare din etapa 6 sunt următoarele: un vid de 0,2-0,4 kPa, o temperatură de deodorizare de 200-235°C şi un timp de deodorizare de 1,5-3 ore. De preferință, uleiul de tescovină de măsline finit din etapa șase are umiditate și materie volatilă ≤0,10 (%), impurități insolubile ≤0,05 (%), aciditate ≤2,0 (mg/g) și valoare peroxid ≤7,5 (mmol/kg).