Cum funcționează noul echipament de extracție cu ultrasunete de calitate experimentală?

introduce:

Ultrasunetele acționează ca un mijloc bine controlat de dezintegrare a celulelor, pentru care efectul mecanic al ultrasunetelor asigură o penetrare mai rapidă și mai completă a solventului în materialul celular și o calitate îmbunătățită a transferului. Ultrasunetele pot pătrunde mai bine în țesutul vegetal și pot îmbunătăți transferul de masă. Ultrasunetele creează cavitație care perturbă pereții celulari și promovează eliberarea componentelor matricei.

Principiul extractorului cu ultrasunete

Ultrasunetele este un mijloc eficient de distrugere a structurii celulare. Acest efect poate fi folosit pentru a extrage substanțe din celule. De exemplu, amidonul este extras din matricea celulară. Ultrasunetele creează alte presiuni înalte și joase în lichidul expus. În timpul ciclului de joasă presiune, unda ultrasonică generează mici bule de vid în lichid, iar bulele de vid sunt rupte violent în timpul ciclului de înaltă presiune, care se numește cavitație. Implozia bulelor de cavitație determină forțe puternice de forfecare hidrodinamice. Forțele de forfecare pot rupe fibrele, materialele fibroase în particule celulare și pot perturba structura pereților celulari. Acest lucru eliberează substanțe în interiorul celulelor, cum ar fi amidonul și zaharurile, în fluid. În plus, materialul peretelui celular este rupt în fragmente mici. În funcție de parametrii ecografici utilizați, ultrasunetele pot avea un efect distructiv sau constructiv asupra celulelor, în funcție de parametrii ecografici utilizați.

Avantajele extracției cu ultrasunete

1. În comparație cu metodele convenționale de extracție, tehnologia de extracție cu ultrasunete are o eficiență ridicată de extracție și un timp de extracție scurt.

2. Extracția cu ultrasunete nu este ușor limitată de utilizarea solvenților și este permisă adăugarea unui co-extractant pentru a crește și mai mult polaritatea fazei lichide și a îmbunătăți eficiența extracției.

3. În comparație cu extracția cu CO2 supercritic și extracția la presiune ultra-înaltă, echipamentul de extracție cu ultrasunete este simplu, iar costul de extracție este scăzut.

4. În comparație cu fierberea și precipitarea alcoolului, extracția cu ultrasunete nu necesită o temperatură ridicată, extracție la presiune normală, siguranță bună, funcționare simplă și întreținere convenabilă. Are un spectru larg și o aplicabilitate largă, iar majoritatea ingredientelor medicamentelor chinezești pe bază de plante pot fi extrase prin ultrasunete.

5. În cele mai multe cazuri, extracția cu ultrasunete are puțini pași de operare, procesul de extracție este simplu, nu este ușor să provocați poluarea extractului, iar temperatura de extracție este scăzută, ceea ce este potrivit pentru extracția componentelor țintă sensibile la căldură.

6. Procesul de extracție are costuri reduse și beneficii economice cuprinzătoare semnificative.