Come funziona la nuova apparecchiatura di estrazione ad ultrasuoni di livello sperimentale？

introdurre:

Gli ultrasuoni agiscono come un mezzo ben controllato di disintegrazione cellulare, per il quale l'effetto meccanico degli ultrasuoni fornisce una penetrazione del solvente più rapida e completa nel materiale cellulare e una migliore qualità di trasferimento. Gli ultrasuoni possono penetrare meglio nel tessuto vegetale e migliorare il trasferimento di massa. Gli ultrasuoni creano cavitazione che distrugge le pareti cellulari e promuove il rilascio dei componenti della matrice.

Principio dell'estrattore ad ultrasuoni

Gli ultrasuoni sono un mezzo efficace per distruggere la struttura cellulare. Questo effetto può essere utilizzato per estrarre sostanze all'interno delle cellule. Ad esempio, l'amido viene estratto dalla matrice cellulare. Gli ultrasuoni creano pressioni alternate alte e basse nel liquido esposto. Durante il ciclo a bassa pressione, l'onda ultrasonica genera piccole bolle di vuoto nel liquido e le bolle di vuoto vengono violentemente rotte durante il ciclo ad alta pressione, chiamato cavitazione. L'implosione delle bolle di cavitazione provoca forti forze di taglio idrodinamiche. Le forze di taglio possono rompere le fibre, i materiali fibrosi in particelle cellulari e distruggere la struttura delle pareti cellulari. Questo rilascia sostanze all'interno delle cellule, come amido e zuccheri, nel fluido. Oltre a ciò, il materiale della parete cellulare viene frantumato in piccoli frammenti. A seconda dei parametri ecografici utilizzati, gli ultrasuoni possono avere un effetto distruttivo o costruttivo sulle cellule, a seconda dei parametri ecografici utilizzati.

Vantaggi dell'estrazione ad ultrasuoni

1. Rispetto ai metodi di estrazione convenzionali, la tecnologia di estrazione ad ultrasuoni ha un'elevata efficienza di estrazione e tempi di estrazione brevi.

2. L'estrazione ad ultrasuoni non è facilmente limitata dall'uso di solventi ed è consentito aggiungere un coestraente per aumentare ulteriormente la polarità della fase liquida e migliorare l'efficienza di estrazione.

3. Rispetto all'estrazione supercritica della CO2 e all'estrazione ad altissima pressione, l'attrezzatura per l'estrazione ad ultrasuoni è semplice e il costo di estrazione è basso.

4. Rispetto all'ebollizione e alla precipitazione dell'alcol, l'estrazione ad ultrasuoni non richiede temperature elevate, estrazione a pressione normale, buona sicurezza, funzionamento semplice e manutenzione conveniente. Ha un ampio spettro e un'ampia applicabilità e la maggior parte degli ingredienti delle medicine erboristiche cinesi possono essere estratti mediante ultrasuoni.

5. Nella maggior parte dei casi, l'estrazione ad ultrasuoni prevede poche fasi operative, il processo di estrazione è semplice, non è facile causare inquinamento all'estratto e la temperatura di estrazione è bassa, adatta per l'estrazione di componenti target sensibili al calore.

6. Il processo di estrazione ha costi contenuti e notevoli vantaggi economici complessivi.