새로운 실험용 초음파 추출 장비는 어떻게 작동합니까?

소개하다:

초음파는 잘 제어된 세포 분해 수단으로 작용하며, 초음파의 기계적 효과는 세포 물질에 대한 더 빠르고 완전한 용매 침투와 향상된 전달 품질을 제공합니다. 초음파는 식물 조직에 더 잘 침투하여 물질 전달을 향상시킬 수 있습니다. 초음파는 세포벽을 파괴하고 매트릭스 구성 요소의 방출을 촉진하는 캐비테이션을 생성합니다.

초음파 추출기의 원리

초음파는 세포 구조를 파괴하는 효과적인 수단입니다. 이 효과는 세포 내의 물질을 추출하는 데 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 전분은 세포 매트릭스에서 추출됩니다. 초음파는 노출된 액체에 고압과 저압을 교대로 생성합니다. 저압 사이클 동안 초음파는 액체에 작은 진공 기포를 생성하고, 고압 사이클 동안 진공 기포가 격렬하게 파열되는 것을 캐비테이션이라고 합니다. 캐비테이션 기포의 파열은 강한 유체역학적 전단력을 발생시킵니다. 전단력은 섬유, 섬유질 물질을 세포 입자로 분해하고 세포벽의 구조를 파괴할 수 있습니다. 이는 전분과 설탕과 같은 세포 내부의 물질을 체액으로 방출합니다. 이에 더해, 세포벽 물질은 작은 조각으로 부서집니다. 사용된 초음파 매개변수에 따라, 초음파는 사용된 초음파 매개변수에 따라 세포에 파괴적이거나 건설적인 영향을 미칠 수 있습니다.

초음파 추출의 장점

1. 초음파 추출 기술은 기존 추출 방식에 비해 추출 효율이 높고 추출 시간이 짧습니다.

2. 초음파 추출은 용매의 사용에 의해 쉽게 제한되지 않으며, 액상의 극성을 더욱 높이고 추출 효율을 향상시키기 위해 공추출제를 첨가할 수 있습니다.

3. 초임계 CO2 추출 및 초고압 추출에 비해 초음파 추출 장비는 간단하고 추출 비용이 저렴합니다.

4. 비등 및 알코올 침전과 비교하여 초음파 추출에는 고온, 상압 추출이 필요하지 않으며 안전성이 뛰어나고 조작이 간단하며 유지 관리가 편리합니다. 스펙트럼이 넓고 응용성이 넓으며 한약재의 성분 대부분을 초음파로 추출할 수 있습니다.

5. 대부분의 경우 초음파 추출은 작업 단계가 적고 추출 공정이 간단하며 추출물에 오염을 일으키기가 쉽지 않으며 추출 온도가 낮아 열에 민감한 대상 성분의 추출에 적합합니다.

6. 추출 공정은 비용이 저렴하고 포괄적인 경제적 이점을 제공합니다.