magyar
Megtekintések: 20 Szerző: Site Editor Közzététel ideje: 2022-04-19 Eredet: Tekár garancián kívül is ingyen szállítjuk.
Az ultrahang a sejtek szétesésének jól kontrollált eszközeként működik, melyhez az ultrahang mechanikai hatása gyorsabb, teljesebb oldószer behatolást biztosít a sejtanyagba, és javítja a transzfer minőségét. Az ultrahang jobban behatol a növényi szövetekbe és javítja a tömegátadást. Az ultrahang kavitációt hoz létre, amely megbontja a sejtfalakat, és elősegíti a mátrix komponensek felszabadulását.
Az ultrahang hatékony eszköz a sejtszerkezet elpusztítására. Ez a hatás felhasználható anyagok sejten belüli kivonására. Például a keményítőt a sejtmátrixból vonják ki. Az ultrahang váltakozó magas és alacsony nyomást hoz létre a kitett folyadékban. Az alacsony nyomású ciklus során az ultrahanghullám kis vákuumbuborékokat hoz létre a folyadékban, és a vákuumbuborékok hevesen felszakadnak a nagynyomású ciklus során, amit kavitációnak neveznek. A kavitációs buborékok összeomlása erős hidrodinamikus nyíróerőt okoz. A nyíróerők a rostokat, rostos anyagokat sejtrészecskékre törhetik, és megzavarhatják a sejtfal szerkezetét. Ez a sejten belüli anyagokat, például keményítőt és cukrokat bocsát ki a folyadékba. Ezen felül a sejtfal anyaga apró darabokra törik. Az ultrahang az alkalmazott ultrahangparaméterektől függően az alkalmazott ultrahang paraméterektől függően romboló vagy építő hatással lehet a sejtekre.
1. A hagyományos extrakciós módszerekkel összehasonlítva az ultrahangos extrakciós technológia magas extrakciós hatékonysággal és rövid extrakciós idővel rendelkezik.
2. Az ultrahangos extrakciót nem korlátozza könnyen az oldószerek használata, és megengedett a koextraháló anyag hozzáadása a folyadékfázis polaritásának további növelése és az extrakció hatékonyságának javítása érdekében.
3. A szuperkritikus CO2-kivonáshoz és az ultra-nagy nyomású extrakcióhoz képest az ultrahangos extrakciós berendezés egyszerű, és az extrakciós költség alacsony.
4. A forralással és az alkoholos kicsapással összehasonlítva az ultrahangos extrakció nem igényel magas hőmérsékletet, normál nyomású extrakciót, jó biztonságot, egyszerű kezelést és kényelmes karbantartást. Széles spektrummal és széleskörű alkalmazhatósággal rendelkezik, a kínai gyógynövénykészítmények összetevőinek többsége ultrahanggal kinyerhető.
5. A legtöbb esetben az ultrahangos extrakciónak kevés műveleti lépése van, az extrakciós folyamat egyszerű, nem könnyű szennyezést okozni az extraktumban, és az extrakciós hőmérséklet alacsony, ami alkalmas a hőérzékeny célkomponensek kivonására.
6. A kitermelési eljárás alacsony költséggel és jelentős átfogó gazdasági haszonnal jár.
