Français
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SONOL20-3000
RPS-SONIC
8515900090
Système d'homogénéisateur ultrasonique 30L SS316L avec contrôle de température pour confiture et dispersion de sauce
Description
Ce système est spécialement conçu pour la dispersion fine et l'homogénéisation de systèmes alimentaires à haute viscosité contenant des particules tels que les confitures, les sauces, les pâtes au chocolat, les purées de fruits et les vinaigrettes composées. Avec une capacité de traitement par lots de 30 L et toutes les pièces en contact avec le produit fabriquées en acier inoxydable SS316L, il répond aux normes d'hygiène de qualité alimentaire et pharmaceutique, offrant une excellente résistance aux acides, aux alcalis et à la corrosion — idéal pour les nettoyages fréquents et les environnements sanitaires stricts.
Le système intègre un transducteur ultrasonique de haute puissance qui génère une cavitation par vibration mécanique à haute fréquence (classe 20 kHz), créant des microjets localisés à haute température et haute pression qui décomposent les particules agglomérées à l'échelle du micron ou même du nanomètre. Cela permet d'obtenir une uniformité de dispersion que les broyeurs à colloïde et à agitation classiques ne peuvent égaler. Associée à un système de contrôle de température intégré, l'unité surveille et régule la température du matériau en temps réel pendant le traitement par ultrasons, empêchant ainsi la caramélisation, la perte de saveur ou la dégradation des ingrédients sensibles à la chaleur causée par la chaleur de cavitation, ce qui la rend particulièrement adaptée aux formulations de confitures et de sauces sensibles à la température.
Paramètre
Modèle |
RPS-SONO20-30L |
Tension d'entrée |
220/380 V, 50/60 Hz |
Contrôleur |
Contrôleur numérique avec suivi automatique de fréquence |
Puissance nominale (kW) |
3.0 |
Réglage de la puissance |
20% ~ 100% |
Amplitude |
30~80μm |
Fréquence (kHz) |
20 ± 0,5, suivi automatique de la fréquence |
Matériau de la corne |
Alliage de titane |
Diamètre de la corne |
40~50mm |
Longueur de la corne |
440 ~ 548mm |
Bride |
Bride Tri-clamp/DN50/bride personnalisée |
Contrôle de la température |
Veste de contrôle de température pour système de contrôle de température externe |
Matériau du réservoir |
Acrylique/SUS304L/SUS316L |
Volume de traitement |
30L, peut être personnalisé |
Vitesse du mixeur |
0 ~ 800 tr/min, en option |
Méthode de fonctionnement |
Écran tactile ou boutons |
Température de travail |
≤200℃ |
Pression de travail |
≤0,4 MPa, peut être personnalisé |
Dispersion et homogénéisation supérieures : la cavitation désagglomère efficacement la pectine, l'amidon, les poudres de sucre et les particules solides, améliorant considérablement la finesse, la brillance et la consistance en bouche des sauces tout en empêchant la séparation et la sédimentation.
Contrôle précis de la température pour la conservation de la qualité : le contrôle de température intégré permet des points de consigne compris entre 0 et 100 °C, empêchant le brunissement, la gélatinisation ou la perte d'arôme due à la surchauffe, préservant ainsi la saveur et la couleur naturelles des confitures.
Conception hygiénique de qualité alimentaire : surfaces de contact en acier inoxydable SS316L, sans coins morts et faciles à nettoyer, conformes aux exigences HACCP et BPF — adaptées à la production de sauces de qualité alimentaire, nutraceutique et pharmaceutique.
Haute efficacité et économie d'énergie : le traitement par lots de 30 L avec ultrasons agissant directement sur le matériau élimine les longs temps de circulation à cisaillement élevé, raccourcit les cycles de processus et réduit la consommation d'énergie et la perte de matériau.
Fonctionnement flexible : les paramètres de puissance et de température réglables s'adaptent à différentes viscosités et formulations ; peut être intégré de manière transparente dans les lignes de production existantes ou utilisé comme unité de traitement par lots autonome.
Stabilité et durée de conservation améliorées : la dispersion à l'échelle nanométrique renforce la stabilité du système d'émulsion, réduit l'utilisation d'additifs et prolonge la durée de conservation du produit.
Application
Confitures (fraise, myrtille, mangue, etc.), ketchup aux tomates, sauce chili, vinaigrette, pâte de chocolat, beurre de noix, sauces d'assaisonnement composées, aliments pour bébés et dispersion de sauce fonctionnelle.
Autre application
- Perturbation des cellules, bactéries, virus, spores, champignons ou tissus (perturbation cellulaire)
- Extraction d'ingrédients (lyse)
- Homogénéisation de différentes substances
- Production d'émulsions les plus fines avec une taille de gouttelette minimale
- Dissolution de substances peu et peu solubles dans des liquides
- Production de dispersions (émulsions et suspensions)
- Catalyse et accélération de réactions chimiques
sonotrode ultrasonique anti-explosion
machine d'essai ultrasonique d'usine pilote
Système d'homogénéisation à ultrasons 4 en 1
Avantages des appareils à ultrasons RPS-SONIC
• Manipulation simple et flexible
• Gain de temps
• Puissant
• Contrôlable avec précision
• Résultats reproductibles
• Respectueux de l'environnement et économe en énergie
• Extrêmement durable et durable
• Large gamme de produits
• Large gamme d'accessoires pour une variété d'applications
• Production, service et réparation en Allemagne
• Spécialiste de la technologie à ultrasons
Clients célèbres
