Deutsch
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SONOL20-3000
RPS-SONIC
8515900090
30L SS316L Ultraschall-Homogenisatorsystem mit Temperaturregelung für Marmelade und Soßendispersion
Beschreibung
Dieses System wurde speziell für die Feinverteilung und Homogenisierung hochviskoser, partikelhaltiger Lebensmittelsysteme wie Marmeladen, Saucen, Schokoladenpasten, Fruchtpürees und zusammengesetzte Dressings entwickelt. Mit einer Batch-Verarbeitungskapazität von 30 l und allen produktberührenden Teilen aus SS316L-Edelstahl erfüllt es Hygienestandards in Lebensmittel- und Pharmaqualität und bietet eine hervorragende Beständigkeit gegen Säuren, Laugen und Korrosion – ideal für häufige Reinigung und strenge Hygieneumgebungen.
Das System integriert einen Hochleistungs-Ultraschallwandler, der durch hochfrequente mechanische Vibration (20-kHz-Klasse) Kavitation erzeugt und so lokalisierte Hochtemperatur- und Hochdruck-Mikrostrahlen erzeugt, die agglomerierte Partikel auf Mikrometer- oder sogar Nanometergröße zerkleinern. Dadurch wird eine Gleichmäßigkeit der Dispersion erreicht, die herkömmliche Rühr- und Kolloidmühlen nicht erreichen können. In Kombination mit einem integrierten Temperaturkontrollsystem überwacht und reguliert das Gerät die Materialtemperatur während der Ultraschallverarbeitung in Echtzeit und verhindert so Karamellisierung, Geschmacksverlust oder Zersetzung wärmeempfindlicher Zutaten durch Kavitationswärme – wodurch es sich besonders für temperaturempfindliche Marmeladen- und Saucenformulierungen eignet.
Parameter
Modell |
RPS-SONO20-30L |
Eingangsspannung |
220/380 V, 50/60 Hz |
Regler |
Digitaler Regler mit automatischer Frequenznachführung |
Nennleistung (kW) |
3.0 |
Leistungsanpassung |
20 % ~ 100 % |
Amplitude |
30~80μm |
Frequenz (kHz) |
20 ± 0,5, automatische Frequenzverfolgung |
Hornmaterial |
Titanlegierung |
Horndurchmesser |
40~50mm |
Hornlänge |
440~548mm |
Flansch |
Tri-Clamp/DN50-Flansch/kundenspezifischer Flansch |
Temperaturkontrolle |
Temperiermantel für externes Temperiersystem |
Tankmaterial |
Acryl/SUS304L/SUS316L |
Verarbeitungsvolumen |
30L, kann individuell angepasst werden |
Mixergeschwindigkeit |
0~800 U/min, optional |
Betriebsweise |
Touchscreen oder Tasten |
Arbeitstemperatur |
≤200℃ |
Arbeitsdruck |
≤0,4 MPa, kann angepasst werden |
Hervorragende Dispersion und Homogenisierung: Durch die Kavitation werden Pektin, Stärke, Zuckerpulver und feste Partikel wirksam desagglomeriert, wodurch die Feinheit, der Glanz und die Mundgefühlskonsistenz von Saucen erheblich verbessert werden und gleichzeitig eine Trennung und Sedimentation verhindert wird.
Präzise Temperaturregelung zur Beibehaltung der Qualität: Die integrierte Temperaturregelung ermöglicht Sollwerte im Bereich von 0–100 °C, verhindert Bräunung, Gelatinierung oder Aromaverlust durch Überhitzung und bewahrt den natürlichen Geschmack und die Farbe der Marmeladen.
Hygienisches Design in Lebensmittelqualität: Kontaktflächen aus SS316L-Edelstahl, frei von toten Ecken und leicht zu reinigen, konform mit HACCP- und GMP-Anforderungen – geeignet für die Herstellung von Soßen in Lebensmittel-, Nutrazeutika- und Pharmaqualität.
Hohe Effizienz und Energieeinsparung: Die 30-Liter-Chargenverarbeitung mit Ultraschall, der direkt auf das Material einwirkt, eliminiert lange Zirkulationszeiten mit hoher Scherung, verkürzt die Prozesszyklen und reduziert den Energieverbrauch und den Materialverlust.
Flexibler Betrieb: Einstellbare Leistungs- und Temperaturparameter passen sich an unterschiedliche Viskositäten und Formulierungen an; kann nahtlos in bestehende Produktionslinien integriert oder als eigenständige Batch-Einheit verwendet werden.
Verbesserte Stabilität und Haltbarkeit: Nanoskalige Dispersion stärkt die Stabilität des Emulsionssystems, reduziert den Zusatzstoffverbrauch und verlängert die Haltbarkeit des Produkts.
Anwendung
Konfitüren (Erdbeere, Heidelbeere, Mango usw.), Tomatenketchup, Chilisauce, Salatdressing, Schokoladenpaste, Nussbutter, zusammengesetzte Würzsaucen, Babynahrung und funktionelle Saucendispersion.
Andere Anwendung
- Aufschluss von Zellen, Bakterien, Viren, Sporen, Pilzen oder Geweben (Zellaufschluss)
- Extraktion von Inhaltsstoffen (Lyse)
- Homogenisierung verschiedener Stoffe
- Herstellung feinster Emulsionen mit minimaler Tröpfchengröße
- Auflösung schwer- und schwerlöslicher Stoffe in Flüssigkeiten
- Herstellung von Dispersionen (Emulsionen und Suspensionen)
- Katalyse und Beschleunigung chemischer Reaktionen
Anti-Explosions-Ultraschallsonotrode
Ultraschall-Pilotanlagentestmaschine
4-in-1 Ultraschall-Homogenisatorsystem
Vorteile von RPS-SONIC Ultraschallgeräten
• Einfache und flexible Handhabung
• Zeitersparnis
• Leistungsstark
• Präzise steuerbar
• Reproduzierbare Ergebnisse
• Umweltfreundlich und energieeffizient
• Extrem langlebig und langlebig
• Breites Produktsortiment
• Umfangreiches Zubehör für vielfältige Anwendungen
• Produktion, Service und Reparatur in Deutschland
• Spezialist für Ultraschalltechnik
Berühmte Kunden
