Česky
|
| Certifikace: | |
|---|---|
| Instalace: | |
| Tlak: | |
| Frekvence: | |
| Výkon: | |
| Max Kapacita: | |
| sonda Materiál: | |
| Množství: | |
SONOL20-3000
RPS-SONIC
8515900090
Ultrazvukový homogenizátor 30L SS316L s regulací teploty pro džem, disperzi omáčky
Popis
Tento systém je speciálně navržen pro jemnou disperzi a homogenizaci vysoce viskózních potravinových systémů obsahujících částice, jako jsou džemy, omáčky, čokoládové pasty, ovocné pyré a směsné dresinky. Díky kapacitě 30 l dávkového zpracování a všem částem, které přicházejí do styku s produktem, vyrobeným z nerezové oceli SS316L, splňuje hygienické normy potravinářské a farmaceutické kvality a nabízí vynikající odolnost vůči kyselinám, zásadám a korozi – ideální pro časté čištění a přísná hygienická prostředí.
Systém integruje vysoce výkonný ultrazvukový měnič, který generuje kavitaci prostřednictvím vysokofrekvenčních mechanických vibrací (třída 20 kHz), čímž vytváří lokalizované vysokoteplotní, vysokotlaké mikrotrysky, které rozkládají aglomerované částice na mikronové nebo dokonce nanometrové měřítko. Tím se dosáhne stejnoměrnosti disperze, které se konvenční míchací a koloidní mlýny nemohou rovnat. V kombinaci s vestavěným systémem regulace teploty jednotka monitoruje a reguluje teplotu materiálu v reálném čase během ultrazvukového zpracování, čímž zabraňuje karamelizaci, ztrátě chuti nebo degradaci ingrediencí citlivých na teplo způsobené kavitačním teplem – což je zvláště vhodné pro receptury džemů a omáček citlivých na teplotu.
Parametr
Model |
RPS-SONO20-30L |
Vstupní napětí |
220/380V, 50/60Hz |
Ovladač |
Digitální ovladač s automatickým sledováním frekvence |
Jmenovitý výkon (kW) |
3.0 |
Nastavení výkonu |
20%~100% |
Amplituda |
30~80μm |
Frekvence (kHz) |
20±0,5, automatické sledování frekvence |
Materiál rohoviny |
Titanová slitina |
Průměr klaksonu |
40-50 mm |
Délka klaksonu |
440~548 mm |
Příruba |
Tri-clamp/příruba DN50/příruba na zakázku |
Regulace teploty |
Plášť pro regulaci teploty pro externí systém regulace teploty |
Materiál nádrže |
Akryl/SUS304L/SUS316L |
Objem zpracování |
30L, lze přizpůsobit |
Rychlost mixéru |
0~800 ot./min, volitelně |
Operační metoda |
Dotyková obrazovka nebo tlačítka |
Pracovní teplota |
≤200℃ |
Pracovní tlak |
≤ 0,4 MPa, lze přizpůsobit |
Vynikající disperze a homogenizace: Kavitace účinně deaglomeruje pektin, škrob, cukrové prášky a pevné částice, výrazně zlepšuje jemnost, lesk a konzistenci omáček v ústech a zároveň zabraňuje separaci a sedimentaci.
Přesná regulace teploty pro zachování kvality: Integrovaná regulace teploty umožňuje nastavit hodnoty v rozmezí 0–100 °C, čímž zabraňuje zhnědnutí, želatinaci nebo ztrátě aroma z přehřátí a zachovává přirozenou chuť a barvu džemů.
Hygienický design pro potraviny: Kontaktní povrchy z nerezové oceli SS316L, bez slepých rohů a snadno se čistí, splňují požadavky HACCP a GMP – vhodné pro výrobu potravinářských, nutraceutických a farmaceutických omáček.
Vysoká účinnost a úspora energie: 30L dávkové zpracování s ultrazvukem působícím přímo na materiál eliminuje dlouhé doby cirkulace s vysokým střihem, zkracuje procesní cykly a snižuje spotřebu energie a ztráty materiálu.
Flexibilní provoz: Nastavitelné parametry výkonu a teploty se přizpůsobí různým viskozitám a složením; lze bez problémů integrovat do stávajících výrobních linek nebo použít jako samostatnou dávkovou jednotku.
Vylepšená stabilita a skladovatelnost: Nanodisperze posiluje stabilitu emulzního systému, snižuje spotřebu aditiv a prodlužuje trvanlivost produktu.
Aplikace
Džemy (jahoda, borůvka, mango atd.), rajčatový kečup, chilli omáčka, dresink na salát, čokoládová pasta, ořechové máslo, směsné kořenící omáčky, dětská výživa a disperze funkčních omáček.
Jiná aplikace
- Rozrušení buněk, bakterií, virů, spór, hub nebo tkání (rozrušení buněk)
- Extrakce přísad (lýza)
- Homogenizace různých látek
- Výroba nejjemnějších emulzí s minimální velikostí kapiček
- Rozpouštění špatně a špatně rozpustných látek v kapalinách
- Výroba disperzí (emulze a suspenze)
- Katalýza a urychlení chemických reakcí
protiexplozní ultrazvuková sonotroda
ultrazvukový poloprovozní zkušební stroj
Ultrazvukový homogenizační systém 4 do 1
Výhody ultrazvukových zařízení RPS-SONIC
• Snadná a flexibilní manipulace
• Úspora času
• Výkonný
• Přesně ovladatelný
• Reprodukovatelné výsledky
• Ekologický a energeticky účinný
• Extrémně odolný a dlouhotrvající
• Široký sortiment
• Široký sortiment příslušenství pro různé aplikace
• Výroba, servis a opravy v Německu
• Specialista na ultrazvukové technologie
Slavní zákazníci
