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Coupe-fromage de Machine de découpe de gâteau à ultrasons de type de bureau de haute qualité pour boulangerie

Le coupeur ultrasonique est composé d'un « transducteur » qui génère des vibrations et d'un « oscillateur » qui entraîne le transducteur. Un élément piézoélectrique est utilisé pour le transducteur. Lorsqu'une tension est appliquée, l'élément piézoélectrique déplace le transducteur de quelques micromètres. L'application périodique d'une tension génère des vibrations.
Fréquence :
Puissance :
Entrée :
Matériau de la tête de coupe :
Contrôleur de puissance :
Poids :
Disponibilité :
Quantité :
Coupe-fromage de Machine de découpe de gâteau à ultrasons de type de bureau de haute qualité pour boulangerie
Coupe-fromage de Machine de découpe de gâteau à ultrasons de type de bureau de haute qualité pour boulangerie
Coupe-fromage de Machine de découpe de gâteau à ultrasons de type de bureau de haute qualité pour boulangerie
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Coupe-fromage de Machine de découpe de gâteau à ultrasons de type de bureau de haute qualité pour boulangerie
  • RPS-C20

  • RPS-SONIC

  • 8515900090

Coupe-fromage de Machine de découpe de gâteau à ultrasons de type de bureau de haute qualité pour boulangerie


  

La machine de découpe de gâteaux à ultrasons de bureau est un système de découpe d'aliments compact et de haute précision conçu pour les boulangeries, les magasins de desserts et les environnements de production alimentaire à petite échelle. Il utilise des vibrations ultrasoniques à haute fréquence pour obtenir une coupe propre, lisse et sans déformation de produits alimentaires mous, collants ou en couches tels que des gâteaux, des cheesecakes et des blocs de fromage.

Contrairement à la coupe traditionnelle au couteau, qui provoque souvent une compression, un effritement ou un collage, la coupe par ultrasons sépare les aliments au niveau moléculaire grâce à des micro-vibrations rapides. Cela garantit des tranches parfaitement formées avec des bords nets et une structure de produit intacte, améliorant considérablement la présentation et la cohérence du produit.

Sa conception de bureau le rend idéal pour les zones de production à espace limité tout en offrant des performances de coupe de qualité industrielle.



   

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Lame 300/305mm

'Couteau à ultrasons pour couper les aliments Lorsque la lame vibre, elle crée une série de mouvements rapides et de faible amplitude qui provoquent la coupe du matériau. Les ondes ultrasonores créent un effet thermique localisé au point de coupe, qui ramollit et fait fondre le matériau. Ceci, à son tour, réduit la force de coupe requise, résultant en une coupe nette et précise.

Construction en acier inoxydable et matériaux de qualité alimentaire

Positionnement précis, changement de vitesse en plusieurs étapes, vitesse de refendage réglable

Matériau en alliage de titane, largeur de lame en option

Système de contrôle multi-axes développé indépendamment

Positionnement des produits entièrement automatisé

Equipé d'une interface homme-machine conviviale


Livré avec un dispositif de protection du capteur infrarouge pour assurer la sécurité de l'opérateur

Suivi automatique de la fréquence, suivi en temps réel de la fréquence du couteau de coupe ultrasonique

Tension : 220 V 50-60 Hz

Hauteur de coupe effective : 0-70 mm

Avantages clés

La technologie de découpe par ultrasons produit des bords propres, sans miettes et lisses , améliorant considérablement l'apparence et la valeur commerciale du produit.

Il élimine le collage et la déformation des produits, en particulier pour les desserts et les produits laitiers mous, collants ou en couches.

Par rapport à la découpe manuelle ou mécanique, elle améliore considérablement la cohérence, la vitesse et l’efficacité tout en réduisant la dépendance en matière de main-d’œuvre.

Le processus de coupe sans contact minimise le temps de nettoyage et réduit les besoins de maintenance.

Il garantit une répétabilité élevée , rendant chaque tranche uniforme en taille et en apparence, idéale pour une présentation en boulangerie haut de gamme.


  

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 Application


  • Produits de boulangerie (gâteaux, génoises, gâteaux mousse)

  • Coupe de cheesecake et dessert moelleux

  • Portionnement des blocs de fromage

  • Brownies, desserts étagés et confiseries

  • Cafés et boutiques de desserts

  • Lignes de production alimentaire à petite échelle

  • Préparation d'emballages alimentaires haut de gamme

  • Fabrication de desserts spécialisés

  

La machine de découpe à lame ultrasonique convient pour couper divers aliments surgelés, aliments visqueux, sucer, gâteau au fromage, nougat, biscuits gaufrés, fromage surgelé. La vibration à haute fréquence des ultrasons peut réduire efficacement la résistance à la coupe et rendre la surface de coupe lisse et belle.

  

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Capacité : 120 gâteaux peuvent être coupés par heure ;

Le couteau ne colle pas aux aliments collants tels que la confiture de crème, et la surface de coupe est lisse et belle ;

Adopter un positionnement entièrement automatique du produit et effectuer une découpe multifonctionnelle et complète en fonction des besoins ;

Les produits de découpe peuvent être positionnés et découpés selon les paramètres préalablement saisis ;

Utilisation entièrement automatique des ondes ultrasonores pour une découpe efficace des aliments, économisant ainsi de la main d'œuvre.





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Avantage

1. Non-pollution, sans fumée, odeur ou débris volants produits pendant la coupe, éliminant la poussière et la pollution de l'air pendant la coupe ; 

2. Réduisez les déchets, car ils n'écrasent ni n'endommagent vos produits lors de la découpe, réduisant ainsi les déchets ; 

3. Assurer des incisions nettes, lisses et non déformées, améliorant ainsi l'apparence et la valeur du produit. (Fournissant une bonne surface de coupe); 

4. Réduisez le temps d'arrêt, car les lames n'ont pas besoin d'être nettoyées fréquemment lors de la coupe de produits collants ; 

5. La lame est faite d'un matériau en titane durable ; 

6. Réduisez la résistance à la coupe et coupez plus rapidement.




01


découpeuse ultrasonique automatique

coupeur ultrasonique


couteau de coupe à ultrasons avec générateur

1


système de découpe par ultrasons de type bureau


coupe et parage par ultrasons

Découpe par ultrasons pour la coupe

Découpe de tissu par ultrasons

     Trancheuse à ultrasons pour tissu

Trancheuse à ultrasons

                Trancheuse à ultrasons



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