Italiano
|
| Frequenza: | |
|---|---|
| Potenza: | |
| larghezza: | |
| materiale tromba: | |
| Quantità: | |
C20-305
Rps-sonico
C20-305
Attrezzatura economica per il taglio degli alimenti ad ultrasuoni per alimenti surgelati da forno
Qual è il principio del taglio ad ultrasuoni?
I prodotti da forno contenenti strati di crema o zucchero, così come altri alimenti contenenti pasta o grassi, possono essere tagliati o rifilati in modo controllato mediante ultrasuoni per produrre una qualità visivamente accattivante. Le geometrie di taglio degli utensili per tagli longitudinali o trasversali vengono adattate individualmente alle esigenze del prodotto.
A causa delle vibrazioni ultrasoniche, sul sonotrodo rimangono attaccati solo lievi residui di prodotto, che in una certa misura dimostrano un'azione autopulente.
A causa delle vibrazioni ultrasoniche, i sonotrodi da taglio funzionano con una pressione iniziale inferiore rispetto alle frese convenzionali. Allo stesso tempo, l'usura del sonotrodo è inferiore e la qualità di taglio è notevolmente migliore. Inoltre, l'utilizzo di sistemi di taglio ad ultrasuoni ha un effetto positivo sulla manutenzione e sui tempi di fermo delle apparecchiature.
La taglierina ad ultrasuoni carica direttamente l'energia ultrasonica sulla taglierina e la taglierina diventa una taglierina con onde ultrasoniche. Quando si taglia il materiale, il materiale viene principalmente ammorbidito e fuso dall'energia ultrasonica e il tagliente della taglierina serve solo come posizionamento della fessura, uscita di energia ultrasonica e materiale di separazione. Questo metodo di taglio è adatto per tagliare materiali spessi, spessi, lunghi, ecc. che sono scomodi per posizionare il tagliere. Come la gomma grezza prodotta dal miscelatore di gomma, dal taglio di tubi, dalla carne congelata, dalle caramelle, dal taglio del cioccolato, dai circuiti stampati o dalle macchine da taglio manuali.
La struttura di base della taglierina ad ultrasuoni è simile a quella della taglierina ad ultrasuoni, tranne per il fatto che la porzione di uscita ad ultrasuoni non è una taglierina ma uno stampo piatto ad ultrasuoni standard. Qui lo stampo equivale ad un tagliere. Tuttavia, questo è un tagliere utilizzato per la vibrazione ultrasonica. Il coltello da taglio può ancora essere utilizzato nella forma tradizionale, ma l'affilatura del tagliente è ridotta e la durata del coltello da taglio è notevolmente prolungata.
Parametro
| Macchina | Tagliatorta ad ultrasuoni |
| Frequenza (KHz) | 20KHz |
| Energia | 1000 W |
| Lama da taglio/corno | Titanio |
| Voltaggio (V) | 220 V |
| La larghezza della lama | dipende dalle tue esigenze |
| Spessore di taglio | 10~20mm (dipende dai materiali) |
| Ampiezza del corno | 10-40μm |
| Peso dell'attrezzatura | 1KG |
Piacevole stabilità di taglio e forma
Geometrie di taglio specifiche del prodotto
Sonotrodi da taglio con scarsa adesione del prodotto e azione autopulente
Riduzione delle manutenzioni e dei tempi morti
I prodotti vengono tagliati quasi indipendentemente dalla consistenza
Applicazioni:
Torta, panino, biscotto, wafer, torrone
Torte e crostate surgelate
Pesce congelato
Snack e barrette salutari
Carni preparate fresche/congelate
Biscotti di pasta o cotti al forno
Formaggi a pasta molle e dura
Verdure fresche/congelate
Caramelle e dolciumi
Barrette di gelato
