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C20-305
Rps-소닉
C20-305
빵집 냉동 식품을 위한 경제형 초음파 식품 절단 장비
초음파 절단의 원리는 무엇입니까?
크림이나 설탕 층이 포함된 베이커리 제품은 물론 기타 반죽이나 지방이 포함된 식품도 초음파로 제어된 방식으로 절단하거나 다듬어 시각적으로 매력적인 품질을 생성할 수 있습니다. 세로 또는 가로 절단용 공구의 절단 형상은 제품 요구 사항에 따라 개별적으로 맞춤화됩니다.
초음파 진동의 결과로 소노트로드에 약간의 제품 잔여물만 부착되어 어느 정도 자가 세척 작용을 나타냅니다.
초음파 진동으로 인해 절단 소노트로드는 기존 절단기보다 낮은 초기 압력으로 작동합니다. 동시에, sonotrode 마모가 적고 절단 품질이 상당히 좋습니다. 또한 초음파 절단 시스템을 사용하면 장비의 유지 관리 및 가동 중지 시간에 긍정적인 영향을 미칩니다.
초음파 절단기 절단기는 초음파 에너지를 절단기에 직접 부하하고, 절단기는 초음파로 절단기가 됩니다. 재료를 절단할 때 재료는 주로 초음파 에너지에 의해 연화되고 녹으며 절단기의 절단 모서리는 슬릿 위치 결정, 초음파 에너지 출력 및 분리 재료 역할만 합니다. 이 절단 방법은 도마를 놓기 불편한 두꺼운 재료, 두꺼운 재료, 긴 재료 등을 절단하는 데 적합합니다. 고무 믹서, 파이프 절단, 냉동 고기, 사탕, 초콜릿 절단, 인쇄 회로 기판 또는 휴대용 절단기에서 나오는 생고무 출력 등입니다.
초음파 도마 절단기의 기본 구조는 초음파 출력 부분이 절단기가 아니라 표준 초음파 평면 금형이라는 점을 제외하면 초음파 절단기 절단기와 유사합니다. 여기서 금형은 도마에 해당합니다. 그러나 이것은 초음파 진동에 사용되는 도마입니다. 절단 칼은 여전히 전통적인 형태로 사용할 수 있지만 절단 가장자리의 선명도가 감소하고 절단 칼의 수명이 크게 연장됩니다.
매개변수
| 기계 | 초음파 케이크 절단기 |
| 주파수(KHz) | 20Khz |
| 힘 | 1000W |
| 커팅 블레이드 / 혼 | 티탄 |
| 전압(V) | 220V |
| 블레이드의 폭 | 귀하의 요구 사항에 따라 달라집니다 |
| 절단 두께 | 10~20mm(재료에 따라 다름) |
| 혼 진폭 | 10-40μm |
| 장비 무게 | 1KG |
기분 좋은 절단 및 형태 안정성
제품별 절단 형상
제품 접착력과 자가 세척 작용이 거의 없는 소노트로드 절단
유지보수 및 가동 중지 시간 감소
일관성에 거의 상관없이 제품이 절단됩니다.
신청:
케이크，샌드위치, 비스킷, 웨이퍼, 누가
냉동 케이크와 파이
냉동 생선
스낵 및 헬스바
신선/냉동 조리 육류
반죽이나 구운 쿠키
부드러운 치즈와 단단한 치즈
신선/냉동 야채
사탕과 과자
아이스크림 바
