quelle est l'application de l'émulsion ultrasonique

Qu'est-ce que « l'émulsification » par ultrasons et à quoi sert-elle ? L'émulsification ultrasonique fait référence au processus de mélange de deux (ou plus de deux) liquides non miscibles pour former un système de dispersion sous l'action de l'énergie ultrasonique, dans lequel un liquide est uniformément réparti sous forme de liquide dans un autre liquide pour former une émulsion. .

Par rapport aux processus et équipements d'émulsification conventionnels tels que les hélices, les colloïdes et les homogénéisateurs, l'émulsification par ultrasons a une bonne qualité d'émulsification, la taille moyenne des gouttelettes de l'émulsion est petite et la plage de distribution de la taille des gouttelettes est étroite, qui peut être de 0,1 à 10 μM ou plus. La concentration étroite et élevée de l'émulsion pure peut dépasser 30 %, l'émulsifiant peut atteindre 70 %, l'émulsion formée est plus stable (certaines sont stables pendant plusieurs mois à plus de six mois) ; faible consommation d'énergie; efficacité de production élevée ; faible coût (technologie d'émulsification par ultrasons. Une caractéristique importante est qu'elle peut produire une émulsion stable avec ou sans émulsifiant), elle a donc un large éventail de perspectives d'application dans divers secteurs industriels tels que le pétrole, l'industrie chimique, l'industrie légère, le textile, la médecine, la métallurgie, l'alimentation, le papier, les colorants, etc.

Par exemple, émulsification ultrasonique de la cire et de l'eau : on peut dire que par rapport à l'émulsion traditionnelle E2 dispersée par agitation mécanique, le facteur clé pour améliorer la qualité, la stabilité et la facilité d'utilisation des cosmétiques en émulsion est la taille et l'uniformité des particules dispersées, les particules dispersées de l'émulsion dispersée par ultrasons sont beaucoup plus petites (1 μM), une bonne uniformité et un temps de formation d'émulsion court, la raison fondamentale est que une température et une pression élevées locales seront générées lorsque des bulles de cavitation ultrasonique éclatement, accompagné de fortes ondes de choc, de sorte qu'un milieu de phase peut être pulvérisé en petites particules et dispersé dans un autre milieu de phase, l'émulsification ultrasonique de la paraffine et de l'eau est basée sur ce principe.

Par rapport au processus et à l'équipement d'émulsification généraux (tels qu'une hélice, un broyeur colloïdal et un homogénéisateur, etc.), l'émulsification par ultrasons présente les caractéristiques d'une qualité d'émulsification élevée, d'une émulsification stable, d'un produit d'émulsification stable et d'une faible puissance requise.

La phacoémulsification a été appliquée dans divers domaines et joue un rôle unique dans chaque domaine

1 Délicieuse mayonnaise, chocolat, glaces, boissons gazeuses, ketchup, lait artificiel, après émulsification par ultrasons, le goût devient plus délicat et onctueux.

2. Le café parfumé est émulsionné par ultrasons pour devenir plus moelleux.

3. Dans l'industrie chimique, toutes sortes de résines, huiles de silicone et encres sont émulsionnées par ultrasons pour rendre les particules plus fines et plus faciles à recouvrir.

4. L’industrie cosmétique a pleinement appliqué l’émulsification par ultrasons. Toutes sortes de lotions et crèmes deviennent plus faciles à absorber sous l’action de l’émulsification ultrasonique.