초음파 유화의 응용은 무엇입니까

초음파 '유화'란 무엇이며 어떤 역할을 합니까? 초음파 유화란 두 개(또는 두 개 이상)의 비혼화성 액체를 혼합하여 초음파 에너지의 작용으로 분산 시스템을 형성하는 과정을 말하며, 한 액체가 다른 액체에 액체 형태로 균일하게 분포되어 에멀젼을 형성합니다. .

프로펠러, 콜로이드 및 균질화기와 같은 기존 유화 공정 및 장비와 비교할 때 초음파 유화는 유화 품질이 좋고 에멀젼의 평균 액적 크기가 작으며 액적 크기 분포 범위가 좁으며 0.1-10μM 이상이 될 수 있습니다. 농도가 좁고 순수 에멀젼 농도는 30%를 초과할 수 있으며, 유화제는 70%까지 높을 수 있으며, 형성된 에멀젼은 더 안정적입니다(일부는 수개월에서 반년 이상 동안 안정적임). 낮은 에너지 소비; 높은 생산 효율성; 저비용(초음파 유화기술은 유화제 유무에 관계없이 안정된 유화액을 생산할 수 있는 것이 중요한 특징)으로 석유, 화학공업, 경공업, 섬유, 의약, 야금, 식품, 제지, 염료 등 다양한 산업분야에 폭넓은 응용전망을 가지고 있습니다.

예를 들어, 왁스와 물의 초음파 유화: 기계적 교반에 의해 분산된 전통적인 에멀젼 E2와 비교하여 에멀젼 화장품의 품질, 안정성 및 사용성을 향상시키는 핵심 요소는 분산 입자의 크기와 균일성이라고 할 수 있습니다. 초음파 분산 에멀젼 분산 입자는 훨씬 작고(1μM) 균일성이 좋으며 에멀젼 형성 시간이 짧습니다. 근본적인 이유는 강한 충격파를 동반한 초음파 캐비테이션 기포가 터질 때 국부적인 고온 고압이 발생하기 때문입니다. 상 매질은 작은 입자로 분쇄되어 다른 상 매질에 분산될 수 있으며, 파라핀과 물의 초음파 유화는 이 원리에 기초합니다.

일반 유화 공정 및 장비(예: 프로펠러, 콜로이드 밀, 균질화기 등)와 비교하여 초음파 유화는 높은 유화 품질, 안정적인 유화, 안정적인 유화 제품 및 필요한 낮은 전력의 특성을 갖습니다.

수정체유화술은 다양한 분야에 적용되어 왔으며 각 분야에서 독특한 역할을 하고 있습니다.

1 맛있는 마요네즈, 초콜릿, 아이스크림, 청량 음료, 케첩, 인공 우유, 초음파 유화 후 맛이 더욱 섬세하고 부드러워집니다.

2. 향이 좋은 커피는 초음파로 유화되어 더욱 부드러워집니다.

3. 화학산업에서는 각종 수지, 실리콘 오일, 잉크 등을 초음파로 유화시켜 입자를 더 미세하고 코팅하기 쉽게 만듭니다.

4. 화장품 업계는 초음파 유화를 최대한 활용해 왔습니다. 모든 종류의 로션과 크림은 초음파 유화 작용으로 흡수가 더 쉬워집니다.