jakie jest zastosowanie emulsji ultradźwiękowej

Co to jest „emulsyfikacja” ultradźwiękowa i do czego służy? Emulgowanie ultradźwiękowe odnosi się do procesu mieszania dwóch (lub więcej niż dwóch) niemieszających się cieczy w celu utworzenia układu dyspersyjnego pod działaniem energii ultradźwiękowej, w którym jedna ciecz jest równomiernie rozprowadzana w postaci cieczy w drugiej cieczy, tworząc emulsję. .

W porównaniu z konwencjonalnymi procesami i urządzeniami emulgującymi, takimi jak śmigła, koloidy i homogenizatory, emulgacja ultradźwiękowa ma dobrą jakość emulgowania, średni rozmiar kropelek emulsji jest mały, a zakres rozkładu wielkości kropel jest wąski, który może wynosić 0,1-10 μM lub więcej. Wąskie, wysokie stężenie, stężenie czystej emulsji może przekraczać 30%, emulgator może zawierać nawet 70%, utworzona emulsja jest bardziej stabilna (niektóre są stabilne przez kilka miesięcy do ponad pół roku); niskie zużycie energii; wysoka wydajność produkcji; niski koszt (technologia emulgowania ultradźwiękowego. Ważną cechą jest to, że może wytworzyć stabilną emulsję z emulgatorem lub bez), dzięki czemu ma szerokie perspektywy zastosowania w różnych sektorach przemysłu, takich jak ropa naftowa, przemysł chemiczny, przemysł lekki, tekstylny, medycyna, metalurgia, żywność, papier, barwniki i tak dalej.

Na przykład ultradźwiękowa emulgacja wosku i wody: Można powiedzieć, że w porównaniu z tradycyjną emulsją E2 rozproszoną przez mieszanie mechaniczne, kluczowym czynnikiem poprawiającym jakość, stabilność i użyteczność kosmetyków emulsyjnych jest wielkość i jednorodność rozproszonych cząstek, rozproszone ultradźwiękowo cząstki zdyspergowane w emulsji Znacznie mniejsze (1 μM), dobra jednorodność i krótki czas tworzenia emulsji, podstawowym powodem jest to, że podczas pęcherzyków kawitacji ultradźwiękowej będą generowane lokalne wysokie temperatury i wysokie ciśnienie pęknięcie, któremu towarzyszą silne fale uderzeniowe, dzięki czemu ośrodek fazowy można sproszkować na małe cząstki i zdyspergować w innym ośrodku fazowym. Na tej zasadzie opiera się ultradźwiękowa emulgacja parafiny i wody.

W porównaniu z ogólnym procesem i sprzętem do emulgowania (takim jak śmigło, młyn koloidalny i homogenizator itp.), Emulgacja ultradźwiękowa charakteryzuje się wysoką jakością emulgowania, stabilną emulgacją, stabilnym produktem emulgującym i małą wymaganą mocą.

Fakoemulsyfikację stosowano w różnych dziedzinach i w każdej z nich odgrywa ona wyjątkową rolę

1 Pyszny majonez, czekolada, lody, napoje bezalkoholowe, ketchup, sztuczne mleko, po emulgowaniu ultradźwiękowym smak staje się delikatniejszy i gładszy.

2. Pachnąca kawa jest emulgowana ultradźwiękowo, aby stała się bardziej łagodna.

3. W przemyśle chemicznym wszelkiego rodzaju żywice, oleje silikonowe i tusze są emulgowane za pomocą ultradźwięków, aby cząstki były drobniejsze i łatwiejsze do powlekania.

4. Przemysł kosmetyczny w pełni zastosował emulgację ultradźwiękową. Wszelkiego rodzaju balsamy i kremy stają się łatwiej wchłanialne pod wpływem emulgowania ultradźwiękowego.