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C20-305
Rps-sonic
C20-305
Quel est le principe de la découpe par ultrasons ?
Le principe d’un coupeur à ultrasons est complètement différent de celui conventionnel. Il utilise l’énergie des ultrasons pour faire fondre le matériau à couper. Par conséquent, la découpe par ultrasons ne nécessite pas d’arête de coupe tranchante, ni une pression importante, et ne provoque aucun écaillage ou casse. Dans le même temps, étant donné que la lame de coupe est soumise à des vibrations ultrasoniques, la résistance au frottement est particulièrement faible et le matériau à couper n'adhère pas facilement à la lame. Ceci est particulièrement efficace pour couper des matériaux visqueux et élastiques, des matériaux congelés tels que des aliments, du caoutchouc, etc., ou des objets sur lesquels il est difficile d'appliquer une pression.
La machine de découpe d'aliments à ultrasons utilise une technologie de découpe par ultrasons avancée pour produire la vibration ultrasonique du corps du couteau lors de la coupe des aliments, couper les aliments, les résidus alimentaires ne sont pas collés sur le corps du couteau et l'incision est soignée. L'appareil convient pour couper une variété d'aliments, en particulier des aliments collants tels que le chocolat, la guimauve, le caramel, le gâteau aux jujubes, etc.
Le coupeur ultrasonique charge directement l'énergie ultrasonique sur le coupeur, et le coupeur devient un coupeur avec des ondes ultrasoniques. Lors de la coupe du matériau, celui-ci est principalement ramolli et fondu par l'énergie ultrasonique, et le tranchant du couteau sert uniquement de positionnement de la fente, de production d'énergie ultrasonique et de matériau de séparation. Cette méthode de coupe convient pour couper des matériaux épais, épais, longs, etc. qui ne sont pas pratiques à poser sur la planche à découper. Tels que le caoutchouc brut provenant du mélangeur de caoutchouc, la découpe de tuyaux, la viande congelée, les bonbons, la découpe de chocolat, les circuits imprimés ou les machines de découpe portatives.
Paramètre
découpeuse ultrasonique facile de nourriture du nettoyage 20Khz pour les gâteaux congelés
| Machine | Coupe-gâteau à ultrasons |
| Fréquence (KHz) | 20 kHz |
| Pouvoir | 1000 W |
| Lame de coupe / corne | Titane |
| Tension (V) | 220V |
| La largeur de la lame | dépend de votre besoin |
| Épaisseur de coupe | 10 ~ 20 mm (dépend des matériaux) |
| Amplitude du klaxon | 10-40μm |
| Poids de l'équipement | 1KG |
1. Les vibrations ultrasoniques réduisent la résistance de friction entre la lame et les aliments, ce qui permet à la lame de couper en douceur.
2. Couteau de coupe en alliage de titane.
3. Parce qu'il réduit la quantité de nourriture pendant le processus de découpe, il réduit les temps d'arrêt nécessaires au nettoyage du système de production, ce qui augmente considérablement l'efficacité de la production.
4. Convient à une variété de coupes d'aliments, y compris des aliments tels que le fromage, les gâteaux et le pain, la pizza, les noix, les fruits secs, les bonbons et autres duretés.
Composants ultrasoniques
Les composants typiques de découpe d'aliments par ultrasons comprennent quatre éléments principaux : une alimentation électrique, un convertisseur, un booster et un cornet de découpe, comme expliqué ci-dessous.
1. Alimentation
L'alimentation électrique à ultrasons, également appelée générateur, est un appareil électronique qui prend une tension secteur standard de 50/60 Hz et la convertit en énergie électrique haute fréquence.
2. Convertisseur
Le convertisseur ultrasonique est un dispositif électro/mécanique scellé qui reçoit l'énergie électrique de 20 kHz de l'alimentation électrique et convertit cette énergie électrique en vibrations mécaniques à haute fréquence à l'aide de disques en céramique PZT (piézoélectriques) qui se dilatent et se contractent dans le boîtier du convertisseur.
3. Amplificateur
Le booster est un amplificateur mécanique en métal usiné qui augmentera ou diminuera l'amplitude du mouvement mécanique du pavillon en fonction de la configuration des masses usinées à chaque extrémité.
4. Corne de coupe
Le cornet de coupe, également appelé corne de couteau ou corne de lame, est le composant qui entre en contact avec le produit et effectue la coupe proprement dite. Ce pavillon est usiné en titane, possède d'excellentes propriétés acoustiques, une bonne dureté de surface et une valeur de fatigue supérieure.
Nos composants et cornes à ultrasons sont conçus pour un fonctionnement continu dans les environnements de production les plus exigeants. Bienvenue aux clients à coopérer avec nous pour un avenir brillant !
Applications :
Gâteaux et tartes surgelés
Poisson congelé
Barres collations et barres santé
Viandes préparées fraîches/surgelées
Pâte ou biscuits cuits au four
Fromages à pâte molle et dure
Légumes frais/surgelés
Bonbons et confiseries
Barres de glace
