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20-kHz-Brot-Käse-Kuchenschneider, der Lebensmittelmesser mit Ultraschall-Schneidesystem schneidet

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20-kHz-Brot-Käse-Kuchenschneider, der Lebensmittelmesser mit Ultraschall-Schneidesystem schneidet
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20-kHz-Brot-Käse-Kuchenschneider, der Lebensmittelmesser mit Ultraschall-Schneidesystem schneidet
  • RPS-C20

  • RPS-SONIC

  • 8452219000

20-kHz-Brot-Käse-Kuchenschneider, der Lebensmittelmesser mit Ultraschall-Schneidesystem schneidet

Einführen

PS-SONIC bietet hochwertige Ultraschall-Komponenten zum Schneiden von Lebensmitteln, darunter Ultraschallgeneratoren, Wandler, Guillotinen und Schneidemaschinen.

Bei der Ultraschall-Lebensmittelverarbeitung wird ein vibrierendes Messer (Guillotine) eingesetzt, das eine nahezu reibungsfreie Oberfläche erzeugt, die Ablagerungen auf der Klingenoberfläche minimiert. Die Ultraschallklingen schneiden klebrige Produkte und Einschlüsse wie Nüsse, Rosinen und Häppchen sauber und ohne Verschiebung. Ultraschallschneiden wird von vielen der weltweit größten und renommiertesten Lebensmittelhersteller eingesetzt.


RPS-SONIC ist seit fast 5 Jahren weltweit führend in der Ultraschalltechnologie zum Schneiden von Lebensmitteln. Die Ultraschallkomponenten von RPS-SONIC sind eine weit verbreitete und bewährte Technologie. Die „Guillotine“-Klingen sind aus Titan gefertigt und nutzen die neueste FEA-Designtechnologie für störungsfreien Betrieb und Zuverlässigkeit.

Ultraschallschneider


Modell RPS-C40
Frequenz 20 kHz
Leistung 1000W
Breite Klinge 305 mm max
Stromspannung 220V
Material der Klinge Titan
Schnittstärke 10~20mm (je nach Material)
Generator digitaler Generator

Was sind Ultraschallwellen?

Schall ist eine Schwingung, die durch ein Medium wie Luft, Wasser und Metalle übertragen wird.
Ultraschallwellen sind ein „unhörbarer Schall“, dessen Frequenz im Allgemeinen 20 kHz überschreitet. Eine Frequenz von 20 kHz bedeutet, dass ein bestimmtes Medium 20.000 Mal pro Sekunde vibriert.

Was schneidet der Ultraschallschneider?

Der Ultraschallschneider lässt seine Klinge mit einer Amplitude von 10 – 70 µm in Längsrichtung vibrieren. Die Vibration ist mikroskopisch klein und daher nicht sichtbar. Die Bewegung wiederholt sich 20.000 – 40.000 Mal pro Sekunde (20 – 40 kHz). Aufgrund dieser Bewegung kann der Ultraschallschneider problemlos Harz, Gummi, Vliesstoffe, Folien, Verbundmaterialien, in denen verschiedene Produkte übereinander liegen, und Lebensmittel schneiden.


Merkmale

Sauberere Schnitte für herausragende Ästhetik bei Schichtprodukten

Die Ultraschallklinge erzeugt eine nahezu reibungsfreie Oberfläche, die das Anhaften von Lebensmitteln und Verformungen minimiert. Dieses Verfahren sorgt für saubere Schnitte ohne Verschmieren beim Schneiden mehrerer Lagen.

Reduzieren Sie den Ausschuss.
Reduzieren Sie den Ausschuss, indem Sie Ihre Produkte beim Schneidvorgang nicht zerdrücken oder beschädigen. Einschlüsse wie Nüsse, Rosinen und Trockenfrüchte werden selbst in einer weichen Matrix mit wenig bis gar keiner Verschiebung geschnitten.

Konsistente Ergebnisse bei schnellerem Prozess.
Die Ultraschalltechnologie bietet ein größeres Verarbeitungsfenster, die Schnittgeschwindigkeit kann erheblich erhöht werden und die Dukane-Ultraschallschneideausrüstung lässt sich einfach an Ihre vorhandenen Produktionslinien anpassen.

Reduzieren Sie Ausfallzeiten.
Beim Schneiden klebriger Produkte müssen die Klingen nicht häufig gereinigt werden


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