Česky
|
| frekvence: | |
|---|---|
| moc: | |
| čepel: | |
| Rychlost řezání: | |
| tvar řezu: | |
| Množství: | |
RPS-AC20
RPS-SONIC
Ultrazvukový stroj na krájení dortů Kráječ chleba s dopravním pásem
Popis
Ultrazvukový stroj na krájení dortů s dopravním pásem je pokročilý automatizovaný systém krájení určený pro přesné, hygienické a vysokorychlostní krájení pečených a mražených potravinářských výrobků. Stroj využívá vysokofrekvenční ultrazvukové vibrace a umožňuje čisté a hladké řezání bez drcení, lepení nebo deformace jemných struktur potravin. Je široce používán v moderních průmyslových pečicích linkách, kde je zásadní konzistence produktu, vzhled a účinnost.
Integrovaný se systémem dopravníkového pásu umožňuje stroj nepřetržitý provoz na lince, díky čemuž je ideální pro velkosériová výrobní prostředí. Zvládne širokou škálu textur potravin, od měkkých piškotů až po hutné mražené dezerty, zajišťuje jednotné porcování a vysokou efektivitu výroby.
Systém je vybaven vysoce výkonným ultrazvukovým generátorem a řeznými čepelemi z titanové slitiny, které vibrují ultrazvukovou frekvencí pro krájení bez tření. Dopravní pás je potravinářský, odolný a navržený pro stabilní přepravu produktu při nepřetržitém řezání.
Nabízí programovatelné řezné vzory, nastavitelnou rychlost krájení a přizpůsobitelné velikosti porcí pro splnění různých výrobních požadavků. Stroj je zkonstruován z nerezové oceli (volitelně SUS304/316), která zajišťuje splnění přísných norem hygieny potravin.
Uživatelsky přívětivý řídicí systém s PLC a rozhraním dotykové obrazovky umožňuje snadné ovládání, monitorování v reálném čase a rychlé nastavení parametrů.
-Nezávisle vyvinutý víceosý řídicí systém
-Plně automatizované polohování produktu
-Vybaveno přátelským rozhraním člověk-stroj
-Dodává se s ochranným zařízením proti infračervenému senzoru pro zajištění bezpečnosti obsluhy
-Automatické sledování frekvence, sledování frekvence ultrazvukového řezacího nože v reálném čase
-Napětí: 220V 50-60 Hz
-Efektivní výška sečení: 0-70 mm
Tento stroj je široce používán v potravinářském průmyslu, včetně:
Pekařské výrobky : dorty, piškoty, mousse dorty, tvarohové dorty, švýcarské rohlíky
Mražené dezerty : mražené dorty, zmrzlinové tyčinky, vrstvené mražené dezerty
Cukrovinky : brownies, nugát, proteinové tyčinky, energetické tyčinky
Mléčné výrobky : sýrové bloky, tavený sýr, vrstvené mléčné přesnídávky
Ostatní potravinářské výrobky : měkké nebo lepkavé vrstvené potraviny vyžadující přesné porcování
Výhoda
● 1. Neznečišťuje, bez kouře, zápachu nebo poletujících nečistot produkovaných během řezání, eliminuje prach a znečištění vzduchu během řezání;
● 2. Snižte množství odpadu, protože během řezání nedochází k rozdrcení nebo poškození vašich produktů, což snižuje množství odpadu;
●3. Zajistěte úhledné, hladké a nedeformované řezy, čímž zvýšíte vzhled a hodnotu produktu. (Zajištění dobrého řezného povrchu);
● 4. Zkraťte dobu zastavení, protože čepele není třeba často čistit při řezání lepivých produktů;
●5. Čepel je vyrobena z odolného titanového materiálu;
●6. Snižte řezný odpor, řežte rychleji.
Testovací video
