Principiul și aplicarea extracției cu ultrasunete

Principiul extracției cu ultrasunete

Extracția cu ultrasunete se referă la unde electromagnetice cu o frecvență de aproximativ 20 kHz până la 50 MHz. Este o undă mecanică care necesită un mediu purtător de energie pentru a se propaga. Ultrasunetele au un ciclu alternativ de presiune pozitivă și negativă în timpul procesului de transmisie. În faza pozitivă, moleculele de mediu sunt stoarse pentru a crește densitatea inițială a mediului; în faza negativă, moleculele medii sunt rare și discrete, iar densitatea medie este redusă. Adică, unda ultrasonică nu provoacă polarizarea moleculelor din probă, ci generează cavitație acustică între solvent și probă, ducând la formarea, creșterea și explozia bulelor din soluție, dispersând și mărind astfel proba solidă. Zona de contact dintre probă și solventul de extracție crește viteza de transfer de masă a țintei de la faza solidă la faza lichidă.

 

Extracția cu ultrasunete are următoarele caracteristici remarcabile:

(1) În comparație cu metodele convenționale de extracție, tehnologia de extracție cu ultrasunete are o eficiență ridicată de extracție și un timp de extracție scurt;

(2) Extracția cu ultrasunete nu este ușor limitată de utilizarea solvenților, permițând adăugarea unui co-extractant pentru a crește și mai mult polaritatea fazei lichide și a îmbunătăți eficiența extracției.

(3) În comparație cu extracția cu CO2 supercritic și extracția la presiune ultraînaltă, echipamentul de extracție cu ultrasunete este simplu, iar costul de extracție este scăzut;

(4) În cele mai multe cazuri, pașii operațiunii de extracție cu ultrasunete sunt puțini, procesul de extracție este simplu, extracția nu este ușor de contaminat și temperatura de extracție este scăzută, adecvată Extracția componentelor țintă termică

 

Extracția cu ultrasunete are următoarele avantaje remarcabile

Extracția asistată cu ultrasunete este rapidă, ieftină și eficientă în comparație cu tehnicile convenționale de extracție. Extracția cu ultrasunete În comparație cu procesul de precipitare fiert și alcoolic, extracția cu ultrasunete are următoarele avantaje remarcabile:

(1) Nu este nevoie de temperatură ridicată

(2) Extracție la presiune atmosferică, siguranță bună, funcționare ușoară, întreținere ușoară

(3) Eficiență ridicată de extracție

(4) Are spectru larg. Aplicabilitate largă, majoritatea ingredientelor din medicina chineză pe bază de plante pot fi extrase cu ultrasunete

(5) Extracția cu ultrasunete are o relație mică între solvent și extractul țintă

(6) Reduceți consumul de energie

(7) Materia primă a materialelor medicinale este prelucrată în cantități mari, care se înmulțește sau se înmulțește, iar impuritățile sunt mici, iar ingredientele active sunt ușor de separat și purificat.

(8) Cost redus al procesului de extracție și beneficii economice cuprinzătoare semnificative

 

Aplicație

Aplicare în extracția nicotinei

Aplicare în extracția polizaharidelor Lycium barbarum

Aplicare în extracția cu licopen

Aplicarea extracției totale de flavonoide în rădăcina de lotus

Aplicare în leșierea grăsimilor

Aplicare în extracția proteinelor

Aplicare în extracția polizaharidelor

Aplicare în analiza alimentelor