Mi az ultrahangos ételvágó gép

Mi az ultrahangos ételvágó gép?

Az emberek életszínvonalának javulásával a modern emberek egyre magasabb követelményeket támasztanak az élelem, a ruházat, a lakhatás és a közlekedés terén. Az ételeket illetően az emberek nagyon magas követelményeket támasztanak az ízlel és a formával szemben. Ezért, amikor élelmiszert állítunk elő, a lakosság igényeit kell mércének tekintenünk, és olyan élelmiszert kell készítenünk, amely megfelel a nagyközönség ízlésének. Az élelmiszer-előállítás mindig vágással jár, és a darabolás során gyakran felmerül néhány probléma: a feldolgozó üzem feldolgozó kapacitása esetenként nem tudja teljesíteni a szükséges feldolgozási mennyiséget, a feldolgozandó élelmiszer gyakran hajlamos a deformációra, sérülésre; egyes élelmiszerek részecskéket, törmeléket és port termelnek nagyon erős feldolgozás során, ami beszennyezheti a gyárat és a környező környezetet; egyes élelmiszerek különböző élelmiszer-anyagokból állnak, és nem egységes jellemzőkkel rendelkeznek; és egyes élelmiszer-anyagok maguk is ragadósak és nehezen vághatók.

A meglévő élelmiszer-vágó berendezések ésszerűtlen szerkezete, magas gyártási költsége, rövid élettartama, valamint az élelmiszerek pontatlan darabolása és könnyű deformálódása miatt azonban az élelmiszer könnyen megsérül.

A használati modell kiküszöböli a meglévő technológia hiányosságait, és megoldja a műszaki problémát egyszerű szerkezetű, kényelmes használatú, pontos vágási, nagy pontosságú és élelmiszer-nem könnyen deformálódó ultrahangos ételvágó berendezéssel.

A fenti műszaki problémák megoldására a használati modell által alkalmazott műszaki megoldás a következő: ultrahangos élelmiszervágó berendezés, amely magában foglalja: élelmiszer szállítószalagot, az élelmiszer szállítószalag két oldala csúszósínekkel van ellátva, a csúszósínek csúsztathatóan vannak felszerelve portálkerettel, az állványkeret ultrahangos fenékfejjel és lefelé vágófejjel van ellátva, ultrahangos aljzattal van ellátva, amely képes felcsúsztani a vágót az ultrahangos jelátalakító vezetéken keresztül egy ultrahangos generátorhoz csatlakozik, és az élelmiszer-szállítószalag egyik oldalán egy bütykös mechanizmus van elhelyezve a portálkeret csúszásának vezérlésére.

A portálkeret keresztgerendáján előnyösen függőleges emelőpálya, az emelőpályára csúsztathatóan késkeret, a késkeretre az ultrahangos jelátalakító, a késkeretre emelőhenger, az emelőhenger hengerteste a portálkeretre rögzítve, az emelőhenger hengerteste az állványkeretre, az emelő pedig a dugattyúrúd-keretre van rögzítve.

A bütykös szerkezet előnyösen tartalmaz egy villanymotort, egy reduktort, egy forgótányért és egy hajtórudat, a villanymotor kimenő tengelye a reduktor bemenő tengelyéhez van csatlakoztatva, a reduktor kimenő tengelye forgótányérral van ellátva, a forgótányér hosszú lyukú tolónyílással van ellátva, a hosszú lyukú csúszórésben csúszórúd található, a csuklórúd egyik vége a csúszó rúd és a csuklórúd másik vége portálkeret.

Előnyösen egy lineáris csapágy van az emelőpálya és a késkeret között.

A használati modell egyszerű felépítésű, kényelmesen kezelhető, nagy vágási pontossággal, jó vágási felülettel, pontos vágóéllel, nincs deformáció, nem tapad a késhez, gyors sebesség, nincs szennyeződés, jó a gyártás folytonossága, magas termelési hatékonysága, alacsony gyártási költsége és hosszú élettartama.