Artykuły

Już w latach pięćdziesiątych XX wieku za pomocą fal ultradźwiękowych ekstrahowano gorzkiynę z oleju arachidowego i chmielu, oleju rybnego z tkanek rybnych i tym podobnych. Obecnie technologia ekstrakcji ultradźwiękowej jest szeroko stosowana w separacji i ekstrakcji składników organicznych lub nieorganicznych w żywności, farmaceutykach, ind

Zasada ekstrakcji ultradźwiękowej Ekstrakcja ultradźwiękowa odnosi się do fal elektromagnetycznych o częstotliwości od około 20 kHz do 50 MHz. Jest to fala mechaniczna, która do rozchodzenia się wymaga nośnika energii. Ultradźwięki mają cykl naprzemienny dodatniego i ujemnego ciśnienia podczas transmisji str