조항

일찍이 1950년대에는 땅콩기름과 홉에서 비터린을 추출하고, 어류조직에 있는 어유 등을 초음파를 이용하여 추출하였다. 현재 초음파 추출 기술은 식품, 의약품, 산업 분야에서 유기 또는 무기 성분의 분리 및 추출에 널리 사용되어 왔습니다.

초음파 추출의 원리초음파 추출은 약 20kHz ~ 50MHz의 주파수를 갖는 전자기파를 의미합니다. 전파하려면 에너지 운반 매체가 필요한 기계적 파동입니다. 초음파는 전송 중에 양압과 음압이 교대로 반복되는 주기를 갖습니다.