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Notizia

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Macchina automatica per il taglio di alimenti ad ultrasuoni per il taglio di torte e pane

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Macchina automatica per il taglio di alimenti ad ultrasuoni per il taglio di torte e pane

Frequenza:	20KHz
Energia:	1000W
Ingresso:	CA 110-240 V, 50/60 Hz
Materiale della testa di taglio:	Acciaio inossidabile, lega di titanio, acciaio legato
Controllore di potenza:	graduale o continuo
Peso:	50KG
Disponibilità:

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Modello:
RPS-AC20
Marca:
RPS-SONIC
Codice:
8515900090

Descrizione del prodotto

Macchina automatica per il taglio di alimenti ad ultrasuoni per il taglio di torte e pane

Il principio della taglierina ad ultrasuoni si basa sull'utilizzo di vibrazioni ad alta frequenza generate da un trasduttore ad ultrasuoni. Queste vibrazioni sono tipicamente comprese tra 20 kHz e 40 kHz e vengono trasmesse a una lama da taglio, nota anche come corno, che amplifica le vibrazioni e le focalizza sul materiale da tagliare.

Lama da 305 mm

Quando la lama vibra, crea una serie di movimenti rapidi e di bassa ampiezza che provocano il taglio del materiale. Le onde ultrasoniche creano un effetto termico localizzato nel punto di taglio, che ammorbidisce e scioglie il materiale. Ciò, a sua volta, riduce la forza di taglio richiesta, ottenendo un taglio pulito e preciso.

Nel complesso, il principio della taglierina a ultrasuoni è quello di utilizzare vibrazioni ad alta frequenza per ammorbidire e sciogliere il materiale da tagliare, riducendo la forza di taglio richiesta e ottenendo un taglio pulito e preciso.

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Applicazione

La taglierina ad ultrasuoni è adatta per tagliare vari alimenti surgelati, alimenti viscosi, torte di formaggio, torrone, biscotti wafer, formaggio surgelato. La vibrazione ad alta frequenza degli ultrasuoni può ridurre efficacemente la resistenza al taglio e rendere la superficie di taglio liscia e bella.

Applicato anche nel taglio della gomma, i prodotti in gomma hanno un'elevata tenacità, il coltello da taglio ad ultrasuoni può ridurre notevolmente la resistenza e aumentare la velocità di taglio.

♦ Prodotti da forno e snack,
♦ Caramelle e dolciumi, formaggi/Pesce/Carne preparata/Verdura/Barrette salutari;
♦ Taglio di cioccolatini, sandwich e wrap;
♦ Frutta secca;
♦ Pollame;
♦ In vaso;
♦ Carni lavorate;
♦ Carne macinata;

Viene spesso utilizzato per il taglio degli alimenti, che è pulito e igienico, con superfici di taglio pulite e belle e può anche evitare inutili sprechi.

Vantaggio

● 1. Non inquinante, senza fumo, odori o detriti prodotti durante il taglio, eliminando la polvere e l'inquinamento atmosferico durante il taglio;

● 2. Riduce gli sprechi, poiché non schiaccia o danneggia i tuoi prodotti durante il taglio, riducendo gli sprechi;

● 3. Garantire incisioni precise, lisce e non deformate, migliorando l'aspetto e il valore del prodotto. (Fornire una buona superficie di taglio);

●4. Ridurre i tempi di arresto, poiché non è necessario pulire frequentemente le lame quando si tagliano prodotti appiccicosi;

● 5. La lama è realizzata in resistente materiale di titanio;

● 6. Ridurre la resistenza al taglio, tagliando più velocemente.