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C40-155
Rps-sonico
C40-155
Qual è il principio del taglio ad ultrasuoni?
Il principio di una taglierina ad ultrasuoni è completamente diverso da quello convenzionale. Utilizza l'energia degli ultrasuoni per fondere il materiale da tagliare. Pertanto, il taglio ad ultrasuoni non richiede un tagliente affilato, né richiede una grande pressione, e non provoca scheggiature o rotture. Allo stesso tempo, poiché la lama da taglio è soggetta a vibrazioni ultrasoniche, la resistenza all'attrito è particolarmente ridotta e il materiale da tagliare non aderisce facilmente alla lama. Ciò è particolarmente efficace per tagliare materiali viscosi ed elastici, materiali congelati come cibo, gomma, ecc. o oggetti su cui è scomodo applicare pressione.
La struttura di base della macchina da taglio ad ultrasuoni è un trasduttore ad ultrasuoni, un corno, una lama da taglio (testa dell'utensile) e un generatore. Il generatore di ultrasuoni converte la potenza commerciale in una corrente alternata ad alta tensione e ad alta frequenza e la trasmette al trasduttore a ultrasuoni. Un trasduttore a ultrasuoni è in realtà equivalente a un dispositivo di conversione dell'energia che converte l'energia elettrica in ingresso in energia meccanica, cioè onde ultrasoniche. La sua manifestazione è che il trasduttore si muove avanti e indietro nella direzione longitudinale. La frequenza del movimento telescopico è equivalente alla frequenza della corrente alternata ad alta frequenza fornita dalla fonte di alimentazione motrice. Il ruolo del corno è quello di fissare l'intero sistema di vibrazione ultrasonica e di amplificare l'ampiezza di uscita del trasduttore. La lama di taglio (testa dell'utensile) da un lato aumenta ulteriormente l'ampiezza e focalizza l'onda ultrasonica. D'altra parte, l'onda ultrasonica viene emessa e l'energia ultrasonica viene immessa in modo concentrato nella porzione di taglio del materiale da tagliare utilizzando un tagliente simile della lama di taglio. Sotto l'azione di un'enorme energia ultrasonica, questa parte si ammorbidisce e si scioglie istantaneamente e la forza è notevolmente ridotta. A questo punto, purché venga applicata una piccola forza di taglio, è possibile raggiungere lo scopo di tagliare il materiale.
Similmente al taglio convenzionale, i componenti di base richiesti sono una taglierina e un'incudine, mentre la taglierina a ultrasuoni ha due strutture di base. A seconda della posizione dell'applicazione ad ultrasuoni, potremmo voler dividerla in una taglierina ad ultrasuoni e una taglierina ad ultrasuoni.
La taglierina ad ultrasuoni carica direttamente l'energia ultrasonica sulla taglierina e la taglierina diventa una taglierina con onde ultrasoniche. Quando si taglia il materiale, il materiale viene principalmente ammorbidito e fuso dall'energia ultrasonica e il tagliente della taglierina serve solo come posizionamento della fessura, uscita di energia ultrasonica e materiale di separazione. Questo metodo di taglio è adatto per tagliare materiali spessi, spessi, lunghi, ecc. che sono scomodi per posizionare il tagliere. Come la gomma grezza prodotta dal miscelatore di gomma, dal taglio di tubi, dalla carne congelata, dalle caramelle, dal taglio del cioccolato, dai circuiti stampati o dalle macchine da taglio manuali.
La struttura di base della taglierina ad ultrasuoni è simile a quella della taglierina ad ultrasuoni, tranne per il fatto che la porzione di uscita ad ultrasuoni non è una taglierina ma uno stampo piatto ad ultrasuoni standard. Qui lo stampo equivale ad un tagliere. Tuttavia, questo è un tagliere utilizzato per la vibrazione ultrasonica. Il coltello da taglio può ancora essere utilizzato nella forma tradizionale, ma l'affilatura del tagliente è ridotta e la durata del coltello da taglio è notevolmente prolungata.
Parametro
| Macchina | Tagliagomma/torta ad ultrasuoni |
| Frequenza (KHz) | 40KHz |
| Energia | 500 W |
| Lama da taglio/corno | Titanio |
| Voltaggio (V) | 220 V |
| La larghezza della lama | 82,5 mm |
| Spessore di taglio | 10~20mm (dipende dai materiali) |
| Ampiezza del corno | 10-40μm |
| Peso d | 0,6 kg |
1. Elevata precisione di taglio e forma del materiale costante.
2, facile da applicare alla produzione automatizzata
3, la superficie di taglio ha una buona finitura e buone prestazioni di adesione.
4, veloce, alta efficienza, nessun inquinamento.
5. La parte tagliente adotta il design portatile. L'intera macchina è compatta, bella nell'aspetto e facile da usare. Può sostituire coltelli da taglio di diverse dimensioni e materiali diversi per ottenere l'attrezzatura da taglio ideale;
6. La macchina da taglio ad ultrasuoni adotta un design di taglio portatile, che può sostituire diverse specifiche dello stampo del coltello da taglio, che è facile da usare;
7. Il modulo funzione con risonanza automatica e rapida di desintonizzazione può durare fino a 18 ore in un orario di lavoro continuo senza ulteriori condizioni di freddo.
8. L'alimentatore a ultrasuoni studiato e sviluppato in modo indipendente dall'azienda può fornire il 50% delle prestazioni dei prodotti e prolungare la durata del trasduttore di più di una volta;
9. La vibrazione ultrasonica riduce la resistenza all'attrito tra la lama e il cibo, consentendo un taglio uniforme della lama, riducendo i frammenti di cibo durante il processo di taglio e migliorando l'efficienza produttiva;
10. Utilizzando la maniglia vibrante, l'operazione è semplice, silenziosa e silenziosa durante il taglio, nessuna vibrazione, il taglio è leggero e l'effetto è perfetto;
11, con vibrazione ad alta frequenza di 40KHZ o 20KHZ, questo basso attrito fa sì che il coltello da taglio tagli il cibo senza intoppi, rendendo la superficie di taglio del cibo pulita, bella e non deformata;
12. Può essere utilizzato manualmente in una singola macchina, oppure può essere montato su una macchina per controllare la testa di taglio con un computer per formare un dispositivo di taglio completamente automatico per il taglio di materiali batch nella catena di montaggio.
Componenti ad ultrasuoni
I componenti tipici del taglio alimentare a ultrasuoni includono quattro elementi principali: un alimentatore, un convertitore, un booster e un corno di taglio, come spiegato di seguito.
1. Alimentazione elettrica
L'alimentatore a ultrasuoni, noto anche come generatore, è un dispositivo elettronico che preleva la tensione di linea CA standard da 50/60 Hz e la converte in energia elettrica ad alta frequenza.
2. Convertitore
Il convertitore a ultrasuoni è un dispositivo elettro/meccanico sigillato che riceve l'energia elettrica a 20kHz dall'alimentatore e converte questa energia elettrica in vibrazioni meccaniche ad alta frequenza utilizzando dischi ceramici PZT (piezoelettrici) che si espandono e si contraggono all'interno dell'alloggiamento del convertitore.
3. Booster
Il booster è un amplificatore meccanico in metallo lavorato che aumenterà o abbasserà l'ampiezza del movimento meccanico della tromba a seconda della configurazione delle masse lavorate a ciascuna estremità.
4. Corno da taglio
Il corno da taglio, chiamato anche coltello o corno a lama, è il componente che entra in contatto con il prodotto ed effettua il taglio vero e proprio. Questa tromba è realizzata in titanio, ha eccellenti proprietà acustiche, buona durezza superficiale e valore di fatica superiore.
I nostri componenti e avvisatori a ultrasuoni sono progettati per il funzionamento continuo negli ambienti di produzione più esigenti. Benvenuti ai clienti di collaborare con noi per un futuro brillante!
Applicazioni:
Torte e crostate surgelate
Pesce congelato
Snack e barrette salutari
Carni preparate fresche/congelate
Biscotti di pasta o cotti al forno
Formaggi a pasta molle e dura
Verdure fresche/congelate
Caramelle e dolciumi
Barrette di gelato
