Cutterele cu ultrasunete pot tăia o varietate de alimente, cum ar fi prăjituri, plăcinte, brânză, pizza, pâine și bomboane. Suprafața tăiată este curată și plată. Când tăiați alimente precum nucile sau stafidele cu echipamente cu ultrasunete, poate produce o spargere mai fină decât procesele convenționale de tăiere. Prin urmare, tăierea cu ultrasunete f