Az ultrahangos vágógép egy olyan berendezés, amely hullámenergiát használ a vágáshoz. Legnagyobb tulajdonsága, hogy a vágás nem a hagyományos értelemben vett vágóélt használja. Az ultrahangos vágógép számos alkalmazásban használható. Az ultrahangos vágógép alapösszetétele az ultrahangos jelátalakító, kürt, vágószerszám (szerszámfej), meghajtó tápegység.