Già negli anni ’50, le onde ultrasoniche venivano utilizzate per estrarre l’amaroina dall’olio di arachidi e dal luppolo, dall’olio di pesce nei tessuti dei pesci e simili. Allo stato attuale, la tecnologia di estrazione ad ultrasuoni è stata ampiamente utilizzata nella separazione e nell'estrazione di componenti organici o inorganici in alimenti, prodotti farmaceutici, ind