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C35-HD
Rps-sonico
C35-HD
Coltello da taglio ad ultrasuoni portatile per il taglio di baguette
La taglierina a ultrasuoni (tipo portatile) può essere utilizzata nel taglio dell'impasto (pane, snack), nel taglio del formaggio, nel taglio della torta, nel taglio della baguette e nel taglio della salsiccia. Offre un taglio facile soprattutto per alimenti difficili da tagliare come baguette e torte al formaggio.
Se hai mai avuto difficoltà a tagliare pagnotte spesse e croccanti, potrebbe esserci un nuovo coltello per te che utilizza la tecnologia ad ultrasuoni. Rps-sonic ha pubblicato un video che mostra con quanta facilità il loro nuovo coltello può tagliare una pagnotta di pane, proprio come il burro! Il coltello da taglio ad ultrasuoni può tagliare la fetta di pane perfetta che potrebbe presto finire.
Parametro
| Macchina | Taglierina portatile ad ultrasuoni |
| Frequenza (KHz) | 35 Khz |
| Energia | 100 W |
| Lama da taglio/corno | Acciaio rapido |
| Voltaggio (V) | 220 V |
| La larghezza della lama | 210 mm |
| Spessore di taglio | qualsiasi spessore |
| Ampiezza del corno | 10-40μm |
| Peso dell'attrezzatura | 0,5 kg |
Descrizione
1. L'elaborazione ad ultrasuoni è un modo efficiente per tagliare, affettare, deviare, allineare o trasferire una varietà di prodotti. Si tratta di una lama vibrante che produce una superficie quasi priva di attrito con l'influenza degli ultrasuoni che non deforma i prodotti e alla quale non si attaccano. La lama vibrante e senza attrito taglia o taglia prodotti in modo pulito come noci, uvetta, frutta secca o bocconcini di cioccolato senza spostamento o aratura.
2. La vibrazione ultrasonica riduce la resistenza all'attrito tra la lama e il materiale e rende la lama tagliata uniformemente senza deformazioni. La lama di taglio è realizzata in titanio (o materiale in base alle vostre esigenze). È un materiale completamente inerte e duraturo.
3. L'uso del taglio ad ultrasuoni, dell'integrità estetica dell'incisione, della rifinitura ordinatamente liscia, senza sbavature, per lasciare le aree di confine, non nere, non bruciate, non i prodotti hardware per ottenere ottimi risultati di taglio
Applicazioni:
Torta, panino, biscotto, wafer, torrone
Torte e crostate surgelate
Pesce congelato
Snack e barrette salutari
Carni preparate fresche/congelate
Biscotti di pasta o cotti al forno
Formaggi a pasta molle e dura
Verdure fresche/congelate
Caramelle e dolciumi
Barrette di gelato
