Česky
|
| Frekvence: | |
|---|---|
| Výkon: | |
| šířka: | |
| materiál klaksonu : | |
| Množství: | |
C20-305
Rps-sonic
C20-305
305 mm ultrazvukový řezací nůž pro ultrazvukový stroj na řezání potravin
Jaký je princip ultrazvukového řezání?
Princip ultrazvukové řezačky je zcela odlišný od klasického. Využívá energii ultrazvuku k roztavení řezaného materiálu. Ultrazvukové řezání tedy nevyžaduje ostrou řeznou hranu, ani velký tlak a nezpůsobuje žádné vylamování nebo lámání. Současně, protože je řezací čepel vystavena ultrazvukovým vibracím, je třecí odpor obzvláště malý a řezaný materiál se k čepeli snadno nepřichytává. To je zvláště účinné pro řezání viskózních a elastických materiálů, zmrazených materiálů, jako jsou potraviny, pryž atd., nebo předmětů, na které je nepohodlné vyvíjet tlak.
Základní strukturou ultrazvukového řezacího stroje je ultrazvukový měnič, trychtýř, řezná čepel (nástrojová hlava) a generátor. Ultrazvukový generátor převádí komerční energii na vysokofrekvenční vysokonapěťový střídavý proud a přenáší jej do ultrazvukového měniče. Ultrazvukový měnič je ve skutečnosti ekvivalentem zařízení pro přeměnu energie, které přeměňuje vstupní elektrickou energii na mechanickou energii, tj. ultrazvukové vlny. Jeho projevem je, že se převodník pohybuje tam a zpět v podélném směru. Frekvence teleskopického pohybu je ekvivalentní frekvenci vysokofrekvenčního střídavého proudu dodávaného zdrojem hnací síly. Role klaksonu je fixovat celý ultrazvukový vibrační systém a zesilovat výstupní amplitudu měniče. Řezací čepel (hlava nástroje) dále zvětšuje na jedné straně amplitudu a zaostřuje ultrazvukovou vlnu. Na druhé straně je ultrazvuková vlna na výstupu a ultrazvuková energie je koncentrovaně přiváděna do řezné části materiálu, který má být řezán, použitím podobného řezného břitu řezné čepele. Působením obrovské ultrazvukové energie tato část okamžitě měkne a taje a pevnost je značně snížena. V tomto okamžiku, pokud je aplikována malá řezná síla, lze dosáhnout účelu řezání materiálu.
Podobně jako u konvenčního řezání jsou základními požadovanými součástmi fréza a kovadlina a ultrazvuková fréza má dvě základní struktury. V závislosti na umístění ultrazvukové aplikace ji můžeme rozdělit na ultrazvukovou řezačku a ultrazvukovou řezačku.
Ultrazvuková řezačka řezačka přímo nahraje ultrazvukovou energii na řezačku a z řezačky se stane řezačka s ultrazvukovými vlnami. Při řezání materiálu je materiál hlavně změkčen a roztaven ultrazvukovou energií a řezná hrana frézy slouží pouze jako umístění štěrbiny, výstup ultrazvukové energie a separační materiál. Tento způsob řezání je vhodný pro řezání silných, tlustých, dlouhých atd. materiálů, které jsou nepohodlné pro nastavení prkénka. Například výstup surové pryže z gumové míchačky, řezání trubek, mražené maso, cukroví, řezání čokolády, desky s plošnými spoji nebo ruční řezací stroje.
Základní struktura ultrazvukové řezačky prkénka je podobná jako u ultrazvukové řezačky, kromě toho, že ultrazvuková výstupní část není řezačka, ale standardní ultrazvuková plochá forma. Zde je forma ekvivalentní prkénku. Jedná se však o prkénko, které se používá pro ultrazvukové vibrace. Řezací nůž lze stále používat v tradičním tvaru, ale ostrost řezné hrany je snížena a životnost řezného nože se výrazně prodlužuje.
Parametr
| Stroj | Ultrazvuková řezačka na dorty |
| Frekvence (kHz) | 20 khz |
| Moc | 1000 W |
| Řezací nůž / Horn | Titan |
| Napětí (V) | 220V |
| Šířka čepele | závisí na vašem požadavku |
| Tloušťka řezu | 10~20mm (závisí na materiálech) |
| Amplituda rohu | 10-40μm |
| Hmotnost zařízení | 1 kg |
1. Vysoká přesnost řezání a konstantní tvar materiálu.
2, snadno použitelný pro automatizovanou výrobu
3, řezná plocha má dobrou povrchovou úpravu a dobrý lepicí výkon.
4, rychlá, vysoká účinnost, žádné znečištění.
5. Řezná část přijímá ruční design. Celý stroj je kompaktní, na pohled krásný a snadno se ovládá. Může nahradit nože různých velikostí a různých materiálů pro dosažení ideálního řezacího zařízení;
6. Ultrazvukový řezací stroj přijímá ruční řezací design, který může nahradit různé specifikace řezacího nože formy, která se snadno používá;
7. Funkční modul s automatickou a rychlou rezonancí rozladění může vydržet až 18 hodin v nepřetržité pracovní době bez dalších chladných podmínek.
8. Ultrazvukový napájecí zdroj nezávisle prozkoumaný a vyvinutý společností může poskytnout 50% výkonu produktů a prodloužit životnost převodníku více než jednou;
9. Ultrazvukové vibrace snižují třecí odpor mezi čepelí a potravinou, díky čemuž čepel hladce řeže, snižuje úlomky potravin během procesu řezání a zlepšuje efektivitu výroby;
10. Pomocí vibrační rukojeti je provoz jednoduchý a tichý a tichý při řezání, žádné vibrace, řezání je lehké a efekt dokonalý;
11, s vysokofrekvenčními vibracemi 40KHZ nebo 20KHZ, díky tomuto nízkému tření řezací nůž hladce krájí jídlo, takže povrch řezu potravin je čistý, krásný a nedeformovaný;
12. Může být použit ručně v jediném stroji nebo může být namontován na stroji pro ovládání řezací hlavy pomocí počítače, aby se vytvořilo plně automatické řezací zařízení pro řezání dávkových materiálů na montážní lince.
Aplikace:
Dort, sendvič, sušenka, oplatka, nugát
Mražené koláče a koláče
Zmrazené ryby
Snack a zdraví bary
Čerstvé/mražené připravené maso
Těsto nebo pečené sušenky
Měkké a tvrdé sýry
Čerstvá/mražená zelenina
Cukroví a cukrovinky
Zmrzlinové bary
